059
mini-paashapje
eiburger met
tomatenrelish
weekend
koken
EXTM RECEPTEN
MET El EN (JITEECq
OVEEDE EiSOORTEN
ViNDJE OP
AH.NL/AELEREfANbE
BSsEi!
HET PR0OTSTE
ei fcOA/vr van een
STPVlSVo^ELEN
WEEaT ZO'N (.5 Ictq;
DAAfL K°N J£ MET
Z'N T'ENEN RN/n
van eten'
J;.tI :h'
jm
BIJGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
Meng 1 pakje tomatenblokjes (390 g, Heinz)
met 4 fijngesneden augurken. Verhit een
grillpan en gril 4 hamburgers in 8 min. gaar.
Verhit ondertussen 25 g boter in een koekenpan
en bak 4 spiegeleieren. Halveer 4 volkoren
bolletjes en leg de hamburgers ertussen.
Leg op elke hamburger een spiegelei en schep
er tomatenrelish naar smaak op. Dek af met de
bovenste helften van de broodjes.
Bevat p.p. 505 kcal 32 g eiwit 28 g vet
29 g koolhydraten Prijs p.p. 1.55
In een handomdraai een mooie paas-amuse?
Kook voor 4 personen 12 kwarteleitjes in
4 min. hard. Laat schrikken onder koud
stromend water, pel ze en halveer ze in de
lengte. Snijd 100 g gerookte zalm in 24 reepjes
en verdeel deze over de halve eitjes.
Garneer met tuinkers en serveer ze op een
amuselepel, theelepel of gebaksvorkje.
r.
i
11 i
allerbande 03-2012
