kookles14
ah.nl/allerhande
Even mixen en dan de oven in
Uurtje later.klaar!
cake
jms&.
vM;, v.
,4
kijk voor de video van
deze kookles op
cake
GEBAK - 12 PERS. - 25 MIN. 1 UUR OVENTiJD
250 g cakemeel (pak 500 g, Koopmans)
1 el extra om te bestuiven
250 g boter, op kamertemperatuur
250 g fijne kristalsuiker
5 eieren, op kamertemperatuur
1 vanillestokje (zakje 1.5 g)
cakevorm (inhoud 2 liter), ingevet
sateprikker
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Bestuif de
vorm met 1 el cakemeel. Klop de boter, suiker
en 1 mespunt zout 10 min. in een beslagkom tot
een luchtige, witte massa.
2 Klop 1 voor 1 de eieren erdoor. Voeg een
volgend ei toe als het vorige is opgenomen.
3 Snijd het vanillestokje open en schraap het
merg er met een mespunt uit. Zeef het cakemeel
boven het beslag en spatel het er met het merg
voorzichtig door. Zo verlies je zo min mogelijk lucht.
4 Schep het beslag in de vorm en zet deze in het
midden van de oven. Zet de oven op 170 °C en
bak de cake in ca. 1 uur goudbruin. Controleer
na ca. 50 min. op gaarheid. Prik de sateprikker
in het midden van de cake. Komt deze er schoon
uit, dan is de cake gaar.
Ga naar ah.nl/allerhande voor de kookles cake.
Bevat p.p. 350 kcal 4 g eiwit 23 g vet
31 g koolhydraten Prijs p.p. 0.35
allerhande 03-2012
