doe je dat
A
dDS
Stap-voor-stap
extra uitleg van
recepten, slimme
tips en handige
weetjes. Zo wordt
koken zeker
een succes!
!|<EETHETBETER.NLIS BEN
edncatief platfoeaa
van albert heijm waakn/
Kndeeen vanCjKQEP5 f/MB
LEREN hoe LEKKERCjEZOND
ETEN KAN Z'JN
gezien op pagina 068
het
beter
1 I'annenkoeken kun je bakken in boter of olie. Voor
een hartige pannenkoek kun je ook olijfolie gebrui-
kT ^Por zoete pannenkoeken is een neutrale olie
als zonnebloemolie het meest geschikt. In boter ge-
bakken pannenkoeken worden iets zachter, in olie
gebakken juist iets knapperiger. Verhit 1/2 el boter of
1/2 el olie in eeakoekenpan met antiaanbaklaag en
schep er 1 soepopscheplepel beslag in.
Keer de pannenkoek als het beslag gestold en
rkant goudbruin is. Controleer dit door de
in en weer te schudden. De pannenkoek
[an niet meer vast aan de pan.
le pannenkoek met een spatel en bak
allerhande 03-2012
