061
voor
elke dag
pilav met gehakt, rozijnen en spinazie
ANDERS DAN ANDERS:
MET ROZijlMEN
EN SPINAZIE
allerhande 01 -2012
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
500 ml groentebouillon (van tablet)
5 el olijfolle
400 g rundergehakt
1 teen knoflook, fijngesneden
2 el oregano
4 el rozijnen
2 el pijnboompitten (bakje 80 g)
1 pakje meergranenrijst (275 g)
2 zakken spinazie (a 300 g)
1 Verwarm de bouillon. Verhit 3 el olie in een hapjes-
pan en bak het gehakt met de knoflook en oregano
in 3 min. rul. Voeg de rozijnen en pijnboompitten toe
en bak 2 min. mee. Voeg de rijst toe en bak 1 min.
mee. Schenk de bouillon erbij en kook de rijst op
laag vuur met de deksel op de pan in 15 min. gaar.
2 Verhit de rest van de olie in een koekenpan. Voeg
de spinazie in delen toe en laat al omscheppend
slinken. Laat uitlekken en schep door de rijst. Breng
de pilav op smaak met peper en zout.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
werken met knoflook.
Bevat p.p. 715 kcal 30 g eiwit 37 g vet
64 g koolhydraten Prijs p.p. 2.50
