voor
elke dag
hollandse
visschotel W
□□□SD
Je kunt de visschotel 1 dag van tevoren bereiden.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar
afgedekt in de koelkast. Verwarm ca. 20 min.
in de oven op 190 °C.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
25 MIN. OVENTIJD
1 bloemkool, in roosjes
2 el olijfolie
2 uien, in ringen
300 g pangasiusfilet (zak 750 g, diepvries),
ontdooid
2 tl kerriepoeder
1 duopak aardappelschijfjes (700 g)
1 beker creme fraiche (200 g)
100 g jonge kaas, geraspt
ovenschaal (20 x 30 cm), ingevet
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de
bloemkool in water met zout in 8 min. beetgaar.
Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 4 min.
2 Snijd ondertussen de vis in stukken. Bestrooi met
het kerriepoeder en peper en zout naar smaak.
Verdeel de bloemkool over de bodem van de
ovenschaal. Leg de ui en vis ertussen en verdeel de
aardappelschijfjes erover.
3 Meng de creme fraiche met de kaas en verdeel
over de aardappelschijfjes. Bak in de oven in
ca. 25 min. goudbruin en gaar.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
ui fruiten.
Bevat p.p. 600 kcal 28 g eiwit 34 g vet
44 g koolhydraten Prijs p.p. 1.90
allerhande 01 -2012
