5keeranders
fusilli met kip en gegrilde paprika
□□EJQ
QE^WLDE PAPPJkA,
UK fifkOCCOLl...
SAAAEN 'N WiNTEME
5MAA(<C0/Vt6i
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
300 g fusilli (pasta, zak 500 g)
500 g broccoli, in roosjes
3 el olijfolie
1 ui, gesnipperd
300 g kipfilet, in reepjes
1 potje gegrilde rode paprika's (295 g,
AH Excellent), uitgelekt
1 Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de
verpakking beetgaar. Voeg de laatste 4 min. de
broccoli toe.
2 Verhit ondertussen de olie in een koekenpan
en fruit de ui 3 min. Bestrooi de kip met peper
en zout, voeg toe en roerbak 2 min. Snijd de
paprika's in dunne reepjes, voeg toe en bak
3 min. mee.
3 Schep de fusilli en broccoli om met het
kip-paprikamengsel. Verdeel over 4 borden. Lekker
met geroosterde pijnboompitten.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
ui snipperen.
Be vat p.p. 505 kcal 32 g eiwit 14 g vet
62 g koolhydraten Prijs p.p. 1.60
Tip Brokkel er voor een extra smaakaccent stukjes
blauwaderkaas over, bijvoorbeeld Danish Blue.
allerhande 01 -2012
