069
kerst
pate brulee
EEN kfroM NT
Z0ET LAA<5J£ OP
ZACHTFLoWSlBN
pate SMAKEUJK
CONTRAST
VOORGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN. 1 UUR WACHTTIJD 2 MIN. OVENTIJD
1 bekertje slagroom (125 ml)
2 el rode port
175 g roompate (vleeswaren)
1/2 briochebrood, in sneetjes
2 el rietsuiker
4 greme bruleeschaaltjes (0 ca. 10 cm)
broodrooster
1 Klop de slagroom lobbig. Meng de port door
de patb met een vork en schep de room er
luchtig door. Verdeel over de schaaltjes en
laat minimaal 1 uur in de koelkast opstijven.
2 Zet vlak voor serveren de ovengrill aan.
Rooster het brood in de broodrooster.
Bestrooi de pate met de rietsuiker. Zet de
schaaltjes 2 min. onder de grill. Serveer de
pate brulee met het geroosterde brood.
Je kunt dit gerecht 1 dag van tevoren bereiden.
Bewaar afgedekt in de koelkast. Bestrooi vlak voor
serveren met de rietsuiker en zet onder de grill.
Be vat p.p. 485 kcal 10 g eiwit 32 g vet
36 g koolhydraten Prijs p.p. 1.00
Tip Heb je een creme bruleebrander? Gebruik
die dan in plaats van de ovengrill.
allerhande 12-2011
