receotenindex
217
albert
heijn
□B
o
□o
b
□BQO
□□ao
□boo
□o
□□o
□E
□E
□ns
□o
□o
BO
□EO
BQ
□ED
□EDO
ED
□no
□EDO
□E
□BQ
□EQ
□BQ
QO
□EQ
□E
O
□o
E
Zoeken naar recepten
Op ah.nl vind )e duizenden inspirerende recepten.
Met behulp van een handig zoeksysteem heb je het
gerecht waar je zln in hebt zo gevonden.
Testen
Alle recepten in deze Allerhande zijn getest op
de hoeveelheid ingredienten. kook- en oventijden,
smaak en uiterlijk van het gerecht.
Oventijden
De aangegeven oventijden zijn bedoeld voor een
elektrische oven. Het zijn indicaties; de exacte
temperatuur varieert per oven. Wit je precies weten
hoe warm jouw oven is? Gebruik dan een oven-
thermometer. Heb je een heteluchtoven? Trek dan
10 procent van de opgegeven temperatuur at.
Heb je een gasoven? Stand 1 staat voor 150 °C;
per stand komt er 25 °C bij.
Opmerkingen bij assortment
Niet alle producten en ingredienten die worden
genoemd in Allerhande zijn verkrijgbaar in alle
Albert Heijn-winkels. Ook zijn de getoonde producten
in verschillende periodes aanwezig. Is een product
niet aanwezig? Wend je dan tot de servicebalie.
Receptprijs is richtprijs
De bij de recepten vermelde prijs is een richtprijs.
Deze wordt berekend op basis van de hoeveelheid
benodigde ingredienten. Tussen de vervaardiging en
het verschijnen van deze Allerhande kunnen prijzen
van ingredienten aangepast zijn.
Maten, gewichten en afkortingen
el afgestreken eetlepel
tl afgestreken theelepel
ml milliliter
kg kilogram
g gram
min. minuut
Bij de recepten in Allerhande
kom je de volgende icoontjes tegen:
[■I Deze gerechten kun je heel goed van tevoren
bereiden.
Dit gerecht is geschikt voor kinderen.
Bevat geen alcohol, geen scherpe ingredienten
(zoals rode peper of cayennepeper) en geen
extreme smaken (zoals erg bitter of zuur).
V Vegetarische gerechten zonder vlees. vis
of kaas met diertijke stremsels.
Dit gerecht kan goed worden ingevroren. Koel
het gerecht binnen een uur af, noteer de datum
van invriezen en bewaar het niet langer dan drie
Bmaanden bij mmimaal -18 C. Ontdooi bij voorkeur
in de koelkast en warm snel en door en door op
Dit complete hoofdgerecht is te bereiden in
maximaal 15 minuten.
Dit complete hoofdgerecht kost maximaal
2.00 per persoon.
L Dit complete hoofdgerecht bevat maximaal
450 kcal per persoon.
V? Alle ingredienten van dit recept bestel je in de
AH Boodschappen webwinkel: ah.nl/boodschaDoen.
V In dit recept komt een kooktechmek voor die
uitgelegd wordt in een instructiefilmpje. Je vindt
dit filmpje op ah.nl/allerhande.
Een van de producten in dit recept is beperkt ver
krijgbaar. Kijk op ah.nl/kerst voor de verkrijgbaarheid
van deze producten. Wees er snel bij, want op op!
VOORGERECHT
070 Bonbon van ribeye met kruidensalade □ao
082 Carpaccio met gegrilde garnalen ao
192 Courgettesoep
107 Garnalencocktail met aardappel en rucola
107 Garnalencocktail met grapefruit
107 Garnalencocktail met hangop en bieslook
106 Garnalencocktail met rode peper en komkommer Q
106 Garnalencocktail met tomaat en avocado D
071 Geitenkaassouffle met rode ui
019 Kreeft met vanillezout □ao
069 Pate brulee
067 Salade met brie en cranberry-vinaigrette
082 St-Jakobsschelpen witlof-ham-kaas O
061 Tomaten-crbmesoep
068 Tompouce van kabeljauw Q
018 Waldorf-stapelsalade
052 Zalm 'mi-cuit' met sinaasappel
019 Zalmrolletjes
HOOFDGERECHT
Vlees
097 Biefstuk met kruidenkorstje
153 Hertenbiefstuk met kriekenjus
153 Konijn met mosterd
098 Medaiilons met paddenstoelen
180 Rollade
082 Rollade gelakt met stroop
181 Rollade met kruiden en knoflook
083 Rollade Wellington
018 Runderrollade
145 Vlees marmelade
167 Wellington met tomaat en olijven
166 Wellington van rundergehakt
Vis
035 Dorade met venkel en dille
035 Gegrilde zeebaars met limoen
099 Kabeljauw met biet en garnalen
035 Kabeljauw met linzen salade
144 Teriyakispiesje
083 Zalm met kruiden-beurre blanc
145 Zalm met peperkorst
Gevogelte
052 Canard a I'orange
024 Gebraden kalkoen
143 Gestoofde kip in wijn
193 Gevulde kalkoen
052 Gevulde sinaasappelkip
025 Kalkoen gevuld met paddenstoelen
102 Kalkoenragout
101 Kip cranberrycompote
143 Kip in marinade
144 Stevige kippensoep
153 Struisvogel in pepersaus
Vegetarisch
018 Vegetarische rol
Overig
103 Paddenstoelen-preitaart
100 Pompoenravioli
HAPJE
203 Blini's met zalm
203 Prikkers met culatello en mozzarella
203 Slablaadjes met gebakken biefstuk
203 Taartjes met peer en blauwaderkaas E
203 Tortillacracker met pompoen □S
BIJGERECHT
041 Aardappel met knoflookcreme
041 Aardappelgratin met zoete ui
042 Aardappelmousseline □□a
042 Aardappelsalade met dragon □□HQ
040 Aardappeltjes provengale
093 Bospeen met balsamico □DO
093 Bospeen met feta
093 Bospeen met gember □n
089 Broccoli met bloemkool □□a
089 Broccoli met noten □□□B
089 Broccoli met spinazie □Q
042 Crispy aardappelen □H
061 Crunchy kipfilet
151 Gepofte apjjeltjes
043 Gegratineerde aardappelen
084 Geroosterde balsamico-bietjes □Q
043 Gnocchi met bosui
083 Groentecrumble □o
090 Haricots verts met serranoham
090 Haricots verts met tomaat □□EQ
090 Haricots verts met tuinerwten
043 Hetebliksemtaartjes
041 Italiaanse puree □Q
091 Rodekool met cranberry's
091 Rodekool met spekjes E
091 Rodekool met tutti frutti
092 Spruitjesgratin □E
092 Spruitjes met ham □Q
092 Spruitjes met peer
062 Sterren van aardappel en biet
019 Tarte tatin met sjalotten
061 Vissticks deluxe □QO
033 Zalm op z'n oosters
NAGERECHT
194 Apfelstrudel □EQ
020 Berry-cherry-brownies
084 Bitterkoekjes-amarettopudding
172 Frambozencharlotte □□EQ
161 Franse kaasplank
062 Fruitprikkers □Q
161 Hollandse kaasplank
161 Italiaanse kaasplank
081 Pruimen in cognac
050 Sinaasappel-chocosaus
176 Soezentoren
175 Supertrifle met bessen □QO
084 Wentelteefjes met custard □o
062 Zelf-versier-ijs □QO
DRANKJE
020 Aardbeien daiquiri
020 Perzik punch
020 Seabreeze
020 Sparkling gin lemon
020 Tequila sunset
allerhande 12-2011
