luurv
;rlijk
r
1
gezien op pagina 176
De lekkerste soesjes...
vul je eenvoudig zelf!
EEN OQEEfUJjk (<ERSTDINEF
OP TAFEL?
(c'ES VOOK AH PUURAEER/Jjk
vo omf; tomatensoep
HOoFDGiEKECHT: zal/\a U>T
pe oven met pompoenpufee
NA^ERECEfT T'MM'SU
gezien op pagina 176
;e.v<2)
1 Prik de lege soesjes aan de onderkant in
met een scherp, puntig mes. Maak vervolgens
voorzichtig een draaiende beweging zodat er
aan de binnenkant van het soesje voldoende
ruimte voor de vulling ontstaat.
2 Doe een gladde spuitmond met kleine
opening in een spuitzak en vul de zak met de
zelfgemaakte pistacheroom. Doe de spuitzak
niet te vol. Zorg dat je voldoende ruimte
overhoudt, zodat je de zak goed dicht kunt
draaien en beter vast kunt houden. Steek
vervolgens de spuitmond in het soesje en
spuit de vulling erin.
Het complete kerstassortiment
van Albert Heijn vind je in het
Feestdagen ABC. Nu in de winkel!
allei+iande 12-2011
uwen
Een soesjestoren maken?
Met een vorm kun je de
soesjes mooi stapelen.
Nog een voordeel: je hebt
minder soesjes nodig!
1 Teken op dun karton een
cirkel van ca. 0 35 cm.
Gebruik hiervoor bijvoorbeeld
een dienblad, bakvorm of
bord. Knip de cirkel uit,
vouw dubbel en knip
doormidden. Je gebruikt
maar 1 helft.
2 Pak de punten van
de halve cirkel en trek deze
over elkaar zodat de vorm
van een feesthoedje ontstaat.
Maak de onderkant vast met
een nietmachine.
3 Zet de kartonnen vorm op
een ronde schaal van ca.
0 30 cm. Doop de soesjes
eerst in het glazuur en leg ze
daarna random de vorm op
het bord. Stapel zo telkens
een rij boven op de vorige.
Ben je bovenaan, dan kun
je het laatste soesje op de
punt van de vorm steken.
Tip Versier de toren naar wens
met zilveren parels, noten of
vers fruit als rode bessen en
frambozen. Bestrooi de toren
vervolgens met poedersuiker
voor een extra subtiel
sneeuweffect. Doe dit niet
direct uit de bus, maar
met behulp van een zeefje.
Zo verspreid je de suiker
gelijkmatig over de toren.
Geen tijd? Gebruik kant-
en-klare slagroomsoesjes
(3 doosjes) uit de diepvries.
