Deze scharrel valt bij iedereei oni puur&eerlijk De AH puur&eerlijk scharrel gerookte ribeye carpaccio smelt op de tong. Het vlees is flinterdun gesneden en heeft een onweerstaanbare licht zilte rooksmaak. Boven- dien grazen de runderen vrijwel het hele r jaar door in de ongerepte lerse weiden en y is het vlees super mals. Wedden dat deze scharrel bij iedereen in de smaak valt? Heerlijk verantwoorde carpaccio. Gewoon bij Albert Heifl

Allerhande | 2011 | | pagina 124