stylingtips
kaasplank met
zilveruitjes
NAGERECHT - 6 PERS. - 15 MIN.
1 UUR WACHTTIJD O
Schenk 1 potje zilveruitjes (340 g) met vocht in
een steelpan. Voeg 3 el rozijnen, 3 el donkerbruine
basterdsuiker. 3 el ketchup en 1 el kerriepoeder
toe. Breng aan de kook en laat 15 min. inkoken tot
een stroperige saus. Laat afkoelen en serveer bij een
Hollandse kaasplank met bijvoorbeeld Friese nagel
kaas, Flollandse gatenkaas en overjarige brokkelkaas
Je kunt de zilveruitjes 1 dag van tevoren bereiden
Bewaar afgedekt in de koelkast.
Bevat p.p. 210 kcal 10 g eiwit 12 g vet
14 g koolhydraten Prijs p.p. 1.45
allerhande 11 -2011
Gerechten altijd serveren op borden of in
schalen? Hoeft nietlVeel ovenschalen zijn mooi
genoeg om zo op tafel te zetten.
Schoongemaakte beugelflesjes of olieflessen zijn
handig om dressings in mee te nemen. In weck-
potten kun je zelfgemaakte sauzen of salsa's
meenemen of serveren. Met een zelfgemaakt
etiket erop (en het recept!) is dit ook een mooi
cadeautje voor de gastheer of-vrouw. Hang er
een kartonnen label aan en schrijf de datum erop.
Diepvriesdozen kun je makkelijk als stapel
meenemen door ze samen te binden met een
touwtje of elastiek.
Decoratief: twee contrasterende dienbladen op
elkaar, zoals op pagina 012. Kies voor contrast in
materiaal ofjuist in kleur. Of beide!
De tafel krijgt een stoere look als je gerechten,
zoals de crabcakes, serveert in blikken of
koektronmiels. Leg de deksel ernaast voor
Combineer voor een speels effect eens ver-
schillende materialen, zoaLs de glazen taartschaal
hiernaast op een mooi aardewerken bord.
een speels accent. Ook handig om je gerecht in
te vervoeren!
Verrassend: serveer salades of een voorafje eens
in stevige bierpullen. Het staat stoer en is ook
nog eens heel praktisch om mee te nemen, in
een kratje bijvoorbeeld.
