063
ah.nj/allerhande
weekend
koken
extra
kip met ontbijtspek
chinees
gemarineerde kip
kip gevuld
metkruiden
recepten op ah.nl/allerhande
raa
>es
voor de video van
'"'-deze kookles op
•I
a, r m
1 Laat de kip op kamertemperatuur komen.
Verwijder het elastiek. Verwarm de oven voor op
175 °C. Bestrooi de kip met peper en zout. Snijd de
citroen in 4 parten. Vul de holte van de kip met de
citroen, takjes rozemarijn en tijm en knoflook.
2 Verhit de olie in de braadpan en bak de kip
in 8 min. random goudbruin. Zet het vuur uit. Draai
de kip met de borst naar beneden. Zet de pan ca.
75 min. in het midden van de oven. Bedruip
elke 20 min. met het bakvet. Draai na ca. 60 min.
oventijd om. Controleer regelmatig op gaarheid.
3 Neem de kip uit de oven en laat 15 min. rusten
in de pan met de deksel erop.
Bevat p.p. 455 kcal 29 g eiwit 37 g vet
0 g koolhydraten Prijs p.p. 2.95
allerhande 10-2011
BIJGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN. 75 MIN.
OVENTIJD 15 MIN. WACHTTIJD
1 hele kip (AH puur&eeriijk scharrelvlees,
ca. 1.2 kg)
1 citroen, schoongeboend
1 bakje rozemarijn (15 g)
1 bakje tijm (15 g)
6 tenen knoflook, ongepeld
6 el olijfolie
ovenvaste braadpan
