049
if
weekend
koken
mediterrane spinazietaart
DE VuL^INGj IS
VERMkT IN EEN
KPoMNT JASJE
HOOFDGERECHT - 4-6 PERS. - 20 MIN. 30 MIN. OVENTIJD
1 zakje pijnboompitten (65 g)
2 zakken spinazie (a 300 g)
4 eieren, losgeklopt
75 g rozijnen (zak 500 g)
1 blikje kikkererwten (310 g, Bonduelle),
uitgelekt
1 plak Apetina witte kaas 45+ (150 g),
in blokjes
1 pakje filodeeg (10 plakjes), ontdooid
5 el olijfolie
1 el sesamzaad (bakje 100 g)
bakpapier
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Rooster de
pijnboompitten 3 min. in een koekenpan zonder
boter of olie. Laat afkoelen op een bord. Kook de
spinazie 2 min. en iaat uitlekken in een vergiet. Duw
er met een lepel zo veel mogelijk vocht uit. Meng in
een schaal met de pijnboompitten, eieren, rozijnen,
kikkererwten, kaas en peper en zout naar smaak.
2 Bestrijk 5 plakjes filodeeg dun met 2 el olie, stapel
ze op elkaar en leg op een met bakpapier beklede
bakplaat. Verdeel het spinaziemengsel erover. Maak
van de rest van het deeg en 2 el olie nog een stapel
en leg die er bovenop. Vouw random dicht. Bestrijk
het deeg dun met 1 el olie en bestrooi met het
sesamzaad. Bak de taart in ca. 30 min. goudbruin
en gaar.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
filodeeg verwerken.
Bevat p.p. 545 kcal 22 g eiwit 32 g vet
43 g koolhydraten Prijs p.p. 3.00
Producten met het symbool zijn niet verkrijgbaar
in de kleinere Albert Heijn-vestigingen.
allerhande 10-2011
i met
Sma'aKtootgoed
I -W biigemba'sen
^4 een groentecurty
Norton
Torrontes t
Mend°za
VaWey'
ftrgent'nie
