045
weekend
koken
broccoli-zalmtaartj es
MET PIT PEE<g
BiiJFT PE BODEM
QOEO STEV
HOOFDGERECHT - 4-6 PERS. - 20 MIN. 30 MIN. OVENTIJD
8 plakjes deeg voor hartige taart (pak
10 plakjes, Koopmans, diepvries), ontdooid
600 g broccoli, in roosjes
4 eieren
1 beker slagroom (250 ml)
2 tl kerriepoeder
1 zakje bosui (3 stuks), in ringetjes
1 pakje gerookte zalmsnippers (250 g)
4 springvormen (0 12 cm), ingevet
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Gebruik per
springvorm 2 plakjes deeg om te bekleden. Prik er
met een vork gaatjes in.
2 Kook de broccoli in 3 min beetgaar. Spoel in een
vergiet af onder koud water en laat uitlekken.
Klop de eieren los met de slagroom, het kerrie
poeder en peper en zout naar.smaak.
3 Meng het ei-roommengsel in een kom met de
broccoli, bosui en zalm. Verdeel over de vormpjes.
Bak de taartjes in het midden van de oven in
ca. 30. min. goudbruin en gaar.
Kijk voor 10 extra quicherecepten op ah.nl/allerhande.
Je kunt de taartjes 1 dag van tevoren bereiden.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar
afgedekt in de koelkast. Verwarm in ca. 20 min.
in de oven op 190 °C.
Bevat p.p. 705 kcal 38 g eiwit 41 g vet
47 g koolhydraten Prijs p.p. 2.25
*4.99
ca/
allerhande 10-2011
