courgette-
101
falafel-
burg
er
vbgetapjers
albert
heijn
SO
KLEuRT GERECHTEN
ALS P'-ZZA rood
EN MAAkT ZE
HEER/Jj|< piTTlCi
LEKkER EN
VEELZi/DIG- VOOR
EEN DAGJE ZONDEK
VLEE5 EN VOOR
hoofdgerecHt-
3FDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
20 MIN. OVENTIJD
1 pak pizzadeeg met potje tomatensaus
(600 g, koelvers)
1 courgette, in dunne plakjes
1 bol mozzarella (125 g), in dunne plakken
2 tl oregano
300 g kipfilet
4 el olijfolie
2 zakjes pittige rauwkost (a 150 g)
Tabasco rood (flesje 57 ml), Mcllhenny
bakpapier
grillpan
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg het
deeg op een met bakpapier beklede bakplaat.
Verdeel de tomatensaus erover en leg de
courgette en mozzarella erop. Bestrooi met de
oregano en bak de pizza 20 min. in de oven.
2 Snijd ondertussen de kipfilet in lange repen
en bestrijk met 2 el olie. Verhit de grillpan en
gril de kip in 6 min. gaar. Keer regelmatig.
3 Sprenkel de rest van de olie over de rauw
kost. Snijd de pizza in 4 stukken en druppel er
Tabasco naar smaak over. Serveer met de kip
en de rauwkost. Lekker met partjes limoen en
eventueel nog wat extra Tabasco bij de kip.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
vlees grillen.
Bevat p.p. 650 kcal 40 g eiwit 30 g vet
54 g koolhydraten Prijs p.p. 2.55
TABASCO ROOD IS 'N PITTIGE PEPERSAUS MET
SLECHTS 3 INGREDIENTEN: AZIJN, RODE PEPER
EN ZOUT. GEEN KUNSTMATIGE TOEVOEGINGEN.
- 4 PERS. - 25 MIN.
300 g couscous (pak 500 g)
1 el kerriepoeder
50 g rozijnen
5 el olijfolie
1 teen knoflook, fijngesneden
2 zakken spinazie (a 300 g)
2 schalen falafelburgers (AH Tivall, a 150 g)
bakpapier
1 Doe de couscous in een ruime schaal en meng
met het kerriepoeder, de rozijnen en zout naar
smaak. Giet er zo veel kokend water op dat de
couscous net onder staat. Laat 10 min. staan.
2 Verhit 3 el olie in een wok en fruit de knoflook
1 min. Voeg de spinazie in delen toe. Voeg
pas een nieuw deel toe als het vorige deel is
geslonken. Breng op smaak met peper en zout.
Laat uitlekken in een vergiet en duw met een
lepel het vocht eruit. Snijd de spinazie grof.
3 Verhit de rest van de olie in een koekenpan
en bak de falafelburgers in 4 min. goudbruin en
gaar. Keer halverwege.
4 Roer de couscous los met een vork en meng
de spinazie erdoor. Serveer met de burgers.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
werken met knoflook.
Bevat p.p. 650 kcal 19 g eiwit 30 g vet
78 g koolhydraten Prijs p.p. 2.70
FALAFELBURGER, GEMAAKTVAN KIKKER-
ERWTEN EN EEN AUTHENTIEKE KRUIDENMIX,
IS EEN UITSTEKENDE VERVANGER VAN VLEES.
alleitiande 10-2011
