receptenindex
ns
soonns
on
onss
o
o
ansa
D Dit complete hoofdgerecht kost maximaal
□□□so
SOS
□SQ
□o
□ns
OS
□bo
B
O
OS
□BO
OS
□b
Overig
OQ
□OQ
OQOBO
O
□QBO
OO
OQ
O
0
□OQ
D
Zoeken naar recepten
Op ah.nl vind je duizenden inspirerende recepten.
Met behulp van een handig zoeksysteem heb je het
gerecht waar je zin in hebt zo gevonden.
Testen
Alle recepten in deze Allerhande zijn getest op
de hoeveelheid ingredienten, kook- en oventijden,
smaak en uiterlijk van het gerecht.
Oventijden
De aangegeven oventijden zijn bedoeld voor een
elektrische oven. Het zijn indicaties; de exacte
temperatuur varieert per oven. Wil je precies weten
hoe warm jouw oven is? Gebruik dan een oven-
thermometer. Heb je een heteluchtoven? Trek dan
10 procent van de opgegeven temperatuur at.
Heb je een gasoven? Stand 1 staat voor 150 °C;
per stand komt er 25 °C bij.
Opmerkingen bij de receptuur
Niet alle producten en ingredienten die worden
genoemd in Allerhande zijn verkrijgbaar in alle
Albert Heijn-winkels. Is een product niet aanwezig?
Wend je dan tot de servicebalie.
Receptprijs is richtprijs
De bij de recepten vermelde prijs is een richtprijs.
Deze wordt berekend op basis van de hoeveelheid
benodigde ingredienten. Tussen de vervaardiging en
het verschijnen van deze Allerhande kunnen prijzen
van ingredienten aangepast zijn.
Maten, gewichten en afkortingen
el afgestreken eetlepel
tl afgestreken theelepel
ml milliliter
kg kilogram
g gram
min. minuut
Bij de recepten in Allerhande
kom je de volgende icoontjes tegen:
Deze gerechten kun je heel goed van tevoren
bereiden.
Dit gerecht is geschikt voor kinderen.
Bevat geen alcohol, geen scherpe ingredienten
(zoals rode peper of cayennepeper) en geen
extreme smaken (zoals erg bitter of zuur).
Pi Vegetarische gerechten zonder vlees, vis
of kaas met dierlijke stremsels.
gg Dit gerecht kan goed worden ingevroren. Koel
het gerecht binnen een uur af, noteer de datum
van invriezen en bewaar het niet langer dan drie
maanden bij minimaal -18 °C. Ontdooi bij voorkeur
in de koelkast en warm snel en door en door op.
Dit complete hoofdgerecht is te bereiden in
maximaal 15 minuten.
2.00 per persoon.
a Dit complete hoofdgerecht bevat maximaal
450 kcal per persoon.
b Alle ingredienten van dit recept bestel je in de
AH Boodschappen webwinkel: ah.nl/boodschappen.
Q In dit recept komt een kooktechniek voor die
uitgelegd wordt in een instructiefilmpje. Je vindt
dit filmpje op ah.nl/allerhande.
Keuzeklavers:
Gezonde keuze Producten met het Gezonde
Keuze Klavertje bevatten minder verzadigd vet, zout of
suiker of meer vezels dan vergelijkbare producten en zijn
daarom binnen de productgroep de gezondste keuze.
yt Bewuste keuze Producten met het Bewuste
Keuze Klavertje bevatten minder verzadigd vet, zout of
suiker of meer vezels dan vergelijkbare producten en zijn
daarom binnen de productgroep een verstandige keuze.
Geen 16? Geen druppel Alcoholconsumptie onder
de 16 jaar is niet OK.
VOORGERECHT
142 Ceviche met sint-jakobsschelpen Q
121 Veldsla met bramen
en geitenkaas OQ
HOOFDGERECHT
Vlees
013 Aardappelpuree
026 Biefstuk met rodewijnsaus ham
115 Courgettegratin
134 Courgette-ricottalasagne
107 Fusilli met paprika en worstjes
097 Gehaktbrood+peppadew
053 Kokosrijst met mango
068 Moussaka
127 Rijkgevulde spaghetti bolognese
098 Sesamnoedels
143 Spicy biefreepjes
133 Spinaziecouscous
met lamsworstjes
136 Varkenshaasspies
met bietensalade
Vis
131 Broccoli-mozzarellaschotel
031 Cozze aH'italiano
027 Garnalenspies met paprikasaus
030 Mosselen op Zeeuwse wijze
017 Smashed potatoes
109 Tagliatelle met courgette
en tonijn
098 Zalm met paksoi
Gevogelte
017 Aardappelparten kaneelkip
068 Couscous met aubergine
110 Farfallesalade met bleekselderij
en kip
053 Gebakken meergranenrijst
132 Gevulde kalkoen met
witlofsalade
099 Kipburgers met bonen
135 Kipfilet met groenten en pesto
099 Thaise curry met kip
Vegetarisch
068 Aubergines uit de oven
097 Bietenrisotto
137 Penne met zoete tomatensaus
053 Rozerode rijstsalade
111 Schelpjespasta met venkel
en witlof
108 Spaghetti met tomaat
en mozzarella oo
058 Spinazietaart feta
pijnboompitten b
059 Spinazietaart geitenkaas noten s
HAPJE
072 Bloempotje met popcorn □Q
073 Driedubbele poffertjessandwich OQ
026 Gemarineerde artisjok op toast OOQO
073 Kokosbroodharten on
073 Komkommerslang OQ
027 Spinazieballetjes met Parmezaan OO
BIJGERECHT
014 Aardappelsalade radijs
en tuinkers OQ
034 Bloemkool met komijnekaas □so
046 Bulgur met druiven
en pijnboompitten OO
037 Courgette, biet spinazie OQO
065 Frisse auberginesalade OD
051 Gember-citroenrijst OO
026 Geroosterde aardappelen
035 Geroosterde tomaten OO
036 Honingwortel met abrikoos OQ
017 Indiase aardappelen OQ
037 Italiaanse ratatouille OQO
035 Paddenstoelen-
en courgettegratin OO
036 Prei met sinaasappel □OHO
046 Rucolasalade met druiven,
kaas en noten o
046 Varkensfiletlapjes met druiven o
036 Venkel met dille OQO
035 Witlof met peer OQB
037 Zuurkool met appel OQ
NAGERECHT
123 Blauwe bessen-appelcrumble
123 Blauwe bessenkoekjes
123 Bramenhangop met pistache
027 Citroentaart
024 Peren-amandelcoupe
144 Pittige truffels
allerhande 09-2011
