133
spinaziecouscous
met lamsworstjes
voor
elke dag
OS
0*c
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
300 g couscous
4 el olijfolie
1 schaal lamsworstjes (270 g)
2 uien, in ringen
2 zakken spinazie (a 300 g)
2 tenen knoflook, geperst
1 Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op
de verpakking. Verhit 2 el olie in een koekenpan
en bak de worstjes in 8 min. bruin en gaar.
2 Verhit ondertussen de rest van de olie in een
hapjespan. Bak de ui 5 min. Voeg de spinazie in
delen toe. Schep om tot alle spinazie geslonken is.
Voeg de knoflook toe en bak nog 1 min.
3 Roer de couscous met een vork los en voeg
toe aan de spinazie. Breng op smaak met peper
en zout. Verdeel de couscous over 4 borden en
leg de worstjes ernaast.
Bevat p.p. 465 kcal 21 g eiwit 24 g vet
43 g koolhydraten Prijs p.p. 2.15
Tip Lekker met tzatziki (potje 190 g).
V
woensdag
allerhande 09-2011
