...------J"1
voor
elke dag
schelpjespasta met venkel en witlof
■A "A
□□n
PAStA GiT DE OVEN:
MET EEN UNIEkE
C0MBI VAN VENkEL
EN WITLOF
i QjS i
bii geroosterde
vis en Kip-
prove*1
frankriik
i
£4"sncef 1
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN. 30 MIN OVENTIJD
3 stronken witlof
2 venkelknollen, in dunne parten
4 el olijfolie
300 g schelpjespasta (zak 500 g,
AH puur&eerlijk biologisch)
150 g belegen kaas 50+ (AH puur&eerlijk
biologisch), geraspt
1 zakje walnoten (50 g), grof gehakt
ovenschaal (20 x 30 cm)
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de onder-
kant van de stronken witlof en snijd het lof
doormidden. Verwijder de harde kern. Snijd het lof in
de lengte in reepjes. Leg deze samen met de venkel
in de ovenschaal, besprenkel met de olie en bestrooi
met peper en zout naar smaak. Zet ca. 20 min. in
de oven.
2 Kook ondertussen de pasta volgens de aan-
wijzingen op de verpakking beetgaar.
3 Neem de groente uit de oven. Meng de pasta en de
kaas erdoor en zet nog ca. 10 min. in de oven. Bestrooi
na 7 min. met de walnoten.
Je kunt dit gerecht 1 dag van tevoren bereiden. Laat
afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar afgedekt
in de koelkast. Verwarm in ca. 20 min. in de oven
op 160 °C.
Bevat p.p. 640 kcal 21 g eiwit 36 g vet
57 g koolhydraten Prijs p.p. 1.50
allertiande 09-2011
