103
oi zonderewi n
Bodegas Fontana Tempranillo
Door een slim systeem proflteren de
druiven van de Fontana Tempranillo
volop van de zon, En dat proef je!
albert
heijn
lekker bij
Gezonde druiven waarvan geur en smaak in
evenwicht zijn: daarvan maak je de lekkerste
wijnen. Die balans hangt sterk af van de groei-
omstandigheden. De familie Contarero Morales,
eigenaar van Bodegas Fontana in La Mancha,
verbouwt al jaren de tempranillodruif.
Tempranillo wordt overal in Spanje verbouwd.
Een uitdaging dus om er een wijn van te
maken die uitblinkt! Daarom nam de familie
hun tempranillowijngaarden een aantal jaar
geleden grondig onder handen. Wijnstokken
hebben van nature de neiging om te woekeren.
De wirwar van bladeren bedekt de druiven
die daardoor in de schaduw komen te hangen
en zo te weinig zon krijgen. Door de wijnstok
langs bedrading omhoog te leiden, de bladeren
te spreiden en overtollig blad te verwijderen,
ontstaat er een open plantenwand. In dit
'leisysteem' hangen de druiven vrij tussen
het gebladerte. Zo kunnen ze optimaal van het
zonlicht profiteren. Ook is de ventilatie veel
beter, waardoor de kans op schimmel kleiner is.
Kortom: ideale omstandigheden om gezonde,
zongerijpte druiven te oogsten. En die proef
je in deze geurige, lichtkruidige Fontana
Tempranillo. Een wijn met aroma's van rijpe
aardbei en frisse rode bes en een zachte,
verleidelijk romige structuur. En met een
uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!
Zachte, middelzware wijn met een fruitige,
lichtkruidige smaak. Lekker bij lamsvlees,
ovenschotel met gehakt en belegen kaas.
Bodegas Fontana
Tempranillo 3.99
La Mancha/Spanje
LA MANCHA
DFKOMINACtON DE ORIGEN
allerhande 09-2011
