097
gehaktb
+peppadew
in
bieten-
risotto
t
albert
heijn
Want geteelp
□s
PIT A^TttENTIEkE
PEpERTjE U'T
ZMD-AFWkA
QBEF T
GERECHTEN PIT
EXTM LEkkEE.
MET RESPECT
VO0k PE NATMJk
□QSBQ
k
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
25 MIN. OVENTIJD
2 sneetjes witbrood, zonder korst
100 ml halfvolle melk
4 braadworsten
1/2 pot peppadew pikante pepers mild
(a 400 g)
1 zak aardappelpartjes (600 g, diepvries)
600 g broccoli
ovenschaal (20 x 15 cm)
bakpapier
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Week
het brood 2 min. in de melk. Verwijder ondertus-
sen het vel van de worst. Knijp het brood uit en
kneed dit door het worstvlees. Schep voorzichtig
de peppadews erdoor. Vorm een brood van het
mengsel en leg het in de ovenschaal. Bak het
gehaktbrood 25 min. in het midden van de oven.
2 Verdeel ondertussen de aardappelpartjes over
een met bakpapier beklede bakplaat en bak in
20 min. boven in de oven goudbruin en gaar.
3 Verdeel de broccoli in roosjes, schil de steel
en snijd deze in plakjes. Kook de roosjes en de
plakjes broccoli in 5 min. beetgaar. Snijd het
gehaktbrood in plakken en serveer met de
aardappelpartjes en broccoli.
Bevat p.p. 540 kcal 29 g eiwit 29 g vet
38 g koolhydraten Prijs p.p. 1.70
Tip Voeg eens 3 uitgelekte eetlepels peppadew
toe aan geroerbakte kip en verse oosterse
wokgroente (zak 400 g).
-
mm
MILD
woMperr
T.AMTtKmRS
k 400tf
Q.
a.
LU
Q.
PEPPADEW PIKANTE PEPERS MILD GEEFT EEN
HEERLIJK PIKANT TINTJE AAN ROERBAK-
GERECHTEN, PASTA'S EN MAALTIJDSALADES.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
4 el olijfolie
1 ui, gesnipperd
300 g risottorijst (pak 400 g, Lassie)
1 liter hete groentebouillon (van tablet)
2 potten biologische rode bieten
(a 355 g, Hak), uitgelekt
1 beker Apetina witte kaasblokjes light 22+
(200 g, Aria)
1 zakje rucola (40 g, AH puur&eerlijk
bioiogisch)
1 Verhit de olie en fruit de ui 3 min. Voeg de rijst
toe en bak deze 2 min. mee totdat de korrels
glanzen. Doe er een scheut bouillon bij en roer
tot deze is opgenomen. Voeg dan weer een
scheut toe. Herhaal tot de rijst beetgaar is, dit
duurt ca. 15 min.
2 Voeg de bieten toe. Verhit nog 5 min. tot de
rijst gaar en smeui'g is.
3 Meng van het vuur af de kaasblokjes door
de risotto. Verdeel over 4 borden en bestrooi
met de rucola.
Ga naar ah.nl/allerhande voor de kookles risotto.
Bevat p.p. 570 kcal 25 g eiwit 22 g vet
66 g koolhydraten Prijs p.p. 1.90
HAK BIOLOGISCHE RODE BIETEN ZIJN MET
ZORG EN AANDACHT BEREID. MET MINDER
SUIKER EN ZOUT, MAAR MET MEER BITE!
allerhande 09-2011
