097
Wat
betekent het
Beter Leven
kenmerk?
Wat houdt
het sterren-
systeem
precies in?
Blijft het
assortiment
varkensvlees
wel hetzelfde?
Is Beter Leven
varkensvlees
duurder dan
regulier vlees?
En zo ja,
waarom?
I albert
heijn
Mevr. J. Jonkers
Sharon van der Kamp
J.P. Boogaerts
Dhr. R. Mulder
Erik Kieftenburg: 'Ja, dit vlees kost inderdaad
wat meer dan varkensvlees uit de reguliere
keten. Dit komt onder andere doordat varkens
meer ruimte krijgen om te leven. Het aantal
varkens per stal is minder groot dan bij
varkensvlees uit de reguliere keten. Ook
moeten er door de ruimere huisvesting vaak
meer stallen bij de fokkers gebouwd worden.
Albert Heijn doet er echter alles aan om in
samenwerking met de hele keten de prijzen
van het Beter Leven varkensvlees laag te
houden. Eventuele prijsverhogingen zullen
daarom zeer beperkt zijn.'
Simone Hertzberger: 'Het Beter Leven kenmerk
is een systeem van de Dierenbescherming dat
veehouders stimuleert om dieren een beter leven
te geven. Het systeem geeft maximaal drie
sterren: hoe meer sterren, hoe diervriendelijker.
De verschillen tussen de sterren zijn per diersoort
specifiek. Een varken heeft andere welzijnseisen
en -problemen dan een kip. De sterren pakken
de grootste problemen per diersoort aan.
Onafhankelijke controleurs gaan voortdurend na
of aan de eisen voor de leefomstandigheden
wordt voldaan. Ook de kwaliteitsmanagers van
Albert Heijn onderhouden nauw contact met de
bedrijven die het vlees leveren en zijn altijd op
de hoogte van de uitkomst van de controles.'
Frank Dales: 'Hoe diervriendelijker de leefom
standigheden, hoe meer sterren het vlees krijgt.
Zo leven Beter Leven varkens met 1 ster binnen,
maar hebben ze speelmateriaal en meer ruimte
dan in de reguliere varkenshouderij. Bij varkens
met 2 sterren mogen de vrouwelijke varkens het
hele jaar naar buiten. Daar kunnen ze wroeten
en modderbaden nemen. De overige varkens
worden op stro gehouden, met een overdekte
uitloop van 1 m2 per dier naar buiten. De varkens
krijgen speelmateriaal. Varkens met 3 sterren
hebben drie keer zo veel ruimte als in de reguliere
varkenshouderij en een deels overdekte uitloop
naar buiten. Daarnaast krijgen ze biologisch voer.
Kijk op www.beterieven.dierenbescherming.nl.'
Erik Kieftenburg: Ja, het assortiment
varkensvlees blijft onveranderd. Wel zal
Albert Heijn steeds meer soorten
varkensvlees en varkensvleesproducten
aanbieden met het Beter Leven kenmerk.'
allertiande 08-2011
