041
ah,nl/allerhande
weekend
koken
PHHI
mozzarella
en... zomerfruit!
pappardelle
met gorgonzola
BBNIE^WD Wat je
N0<q MEEK MET
MOZZAKEELA
(c^NT DOEN? OP
AH.NL/AELEKHANt)E
ViNDJE 10 EXTM
RECEPTEN
#<f
ga naar thuiskoks
aan de kook op
en doe mee aan deze rubriek!
allerbande 08-2011
BIJGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
Kook 300 g pappardelle (pasta, zak 500 g,
AH Excellent) volgens de aanwijzingen op de
verpakking beetgaar. Snijd 2 bakjes padden-
stoelenmelange (a 200 g) in stukken.
Verhit 3 el olijfolie en bak de paddenstoelen
samen met 1 geperste teen knoflook 5 min.
Meng de paddenstoelen samen met 150 g
Gorgonzola dolce (kaas) door de pasta.
Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi
met 3 el fijngesneden platte peterselie
Bevat p.p. 535 kcal 20 g eiwit 26 g vet
55 g koolhydraten Prijs p.p. 2.70
Een heerlijke combinatie, ook voor
kinderen: mozzarella met fruit als meloen
en aardbei. Steek met een speciale
meloenbolletjeslepel wat bolletjes uit een
meloen. Rjjg deze met mozzarellabolletjes
en aardbeien aan een tapasprikker.
Besprenkel alle ingredienten eventueel
met enkele druppels balsamico.
