Het kroonjuweel uit Parma. Ch Excellent Blj Albert Heijn hebben we een vorstelijke ham: Prosciutto di Parma. Hij Is gekroond tot een van de beste hammen van Parma, omdat hij met veel zorg wordt bereid. De Parmezanen wrijven hem In met Siciliaans zeezout en laten hem minlmaal een jaar rijpen in de bergwind. Zo komt deze ham aan zijn zoete, zacht zilte smaak. Parmaham Is heerlijk als I amuse, met een beetje mozzarella of met verse vljgen. E6n keer proeven en u weet waarom deze ham zijn kroon verdient Genieten van bijzondere soorten ham. Gewoon bij Albert Heijn.

Allerhande | 2011 | | pagina 19