receDtatette
NBL^EkB
'EEN CjEKECHT
OM LBKkEE fit/'
re kLETSEN EN
LACHEN'
Nelleke van der Krogt (63): waarom
van
nellek
kook je voor Hans? 'Omdat ik nieuwsgierig
ben! Normaal gesproken krijg ik nooit met Hans
te maken. Ik ken hem alleen als illusionist en wil
tijdens een etentje eens kijken hoe hij echt is. Is
hij een heel normale man of blijft hij 24 uur per
dag trues uithalen?' Waarom kies je voor dit
gerecht? 'Zijn leven staat in het teken van glitter
en glamour. Hij is een van de weinige Nederlandse
artiesten die in Amerika furore heeft gemaakt en
hij heeft daar ongetwijfeld uitbundig gegeten. Ik
wil hem nu juist een huiselijk etentje aanbieden.
allerhande 08-2011
Dit groentegerecht bevat pure ingredienten en
is daardoor bijzonder van smaak. Het is goed
te combineren. En je bent er niet constant mee
bezig. Zo is er genoeg tijd om aan tafel lekker
lang met elkaar te kletsen,' Ben jij ervaren in
de keuken? 'Ik ben geen keukenprinses, eerder
een degelijke kokkin. Maar ik heb wel fantasie.
Ik houd niet van kant-en-klaar. Ik geloof in slow
cooking: dat komt de smaak altijd ten goede.'
Dit najaar start weer een nieuw seizoen van
Nellekes Tussen Kunst Kitsch, bij de AVRO
op Nederland 1.
