nasi goreng
&gamalen
03
salade met
mais en kip
SO
.SNEL EN
GEMAkkEiJjk E6N
ECHT OOSTEfkE
SMAAk
VAN 5ALADES
TOT WFAPT MAIS
QEEFT ELk
CjERECHT BITE
O0D
alleitiande 08-2011
HOOFDGErECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
300 g rijst
3 eieren
3 el olie
1 schaal nasi/bamigroenten (450 g)
1 zakje boemboe nasi goreng
(100 g, Kokki Djawa)
2 uien, gesnipperd
2 bakjes roze garnalen (a 125 g)
1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de
verpakking.
2 Klop ondertussen de eieren los met 2 el water
en peper en zout naar smaak. Verhit 1 el olie
in een koekenpan, voeg het ei toe en bak in
ca. 5 min. een omelet. Keer halverwege. Snijd
de omelet in reepjes.
3 Snijd het steeltje van de rode peper uit het
groentepakket. Halveer de peper in de lengte en
verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten.
Snijd de peper fijn. Verhit de rest van de olie in
een wok en bak de boemboe 1 min. Voeg de ui
en de peper toe en fruit 3 min. Voeg de garnalen
toe en bak 1 min. mee. Doe de nasi/bami
groenten erbij en bak nog 3 min. Roer de rijst
los met een vork en voeg toe. Roerbak nog
ca. 2 min. Meng de omeletreepjes erdoor. Lekker
met kroepoek.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
rode peper schoonmaken.
Bevat p.p. 540 kcal 17 g eiwit 19 g vet
76 g koolhydraten Prijs p.p. 2.25
Tip Eten er kinderen mee? Laat de rode peper
dan achterwege.
KOKKI DJAWA BOEMBOE NASI GORENG IS EEN
AUTHENTIEKE INDONESISCHE MIX VAN KRUIDEN
EN SPECERIJEN. DIRECT KLAAR VOOR GEBRUIK.
Maiskorrelsj
AH MAISKORRELS ZIJN LANG HOUDBAAR.
HANDIG OM OP VOORRAAD TE HEBBEN. VOOR
EEN KROKANT, ZOET ACCENT IN JE MAALTIJD.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
4 MIN. OVENTIJD
400 g kipfilet, in reepjes
4 el olijfolie
1 komkommer
1 bakje koriander (15 g), fijngesneden
2 el citroensap (flesje 115 ml)
1 avocado
2 blikjes mais (3-pack), uitgelekt
4 meergranen tortillawraps (pak 8 stuks)
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrooi de
kip met peper en zout naar smaak. Verhit 1 el
olie in een koekenpan en bak de kip in ca. 6 min.
gaar. Laat afkoelen.
2 Snijd de komkommer in plakjes van 1/2 cm en
die in reepjes van 1/2 cm. Meng de rest van de
olie met de koriander en het citroensap. Breng
op smaak met peper en zout. Snijd de avocado
overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep
het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd in
blokjes en schep om met de korianderdressing.
Voeg de komkommer en mais toe.
3 Snijd de tortillawraps elk in 6 punten. Rooster
ze in ca. 4 min. krokant op het rooster van de
oven. Meng de kip door de salade en serveer
met de tortilla's.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
avocado schillen.
Bevat p.p. 460 kcal 30 g eiwit 25 g vet
28 g koolhydraten Prijs p.p. 2.20
