5keeranders
39
stokje steak
Bj/ZONDEfL:
ENTKEC0TE OP
EEN kNAPPEtMQ
BfkOODJE
^achte rose met
I de SfT1aak van riin
rt r^° 20merfruit
I Ook lekker bij
I rhaise noedels
jbJ en bij barbecue
a^L aerechten.
Jacob's Creek
Shiraz Rose
€5.99
Zuid oost-
Aus tralie
LUNCHGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN. 3 MIN. OVENTIJD
3 el olijfolie
2 uien, in ringen
1 groene paprika, in reepjes
1 el wittewijnazijn
3 druppels tabasco (flesje 57 ml)
1 premium entrecote (schaal 2 stuks),
op kamertemperatuur
4 witte pistoletjes (broodjes)
1 el pittige mosterd
50 g Cheddar 48+ (kaas), geraspt
grillpan
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit 2 el
olie in een koekenpan en fruit de ui en paprika
op laag vuur 10 min. Voeg halverwege de azijn,
de tabasco en zout naar smaak toe.
2 Bestrijk het vlees met de rest van de olie en
bestrooi met peper en zout. Verhit de grillpan en
gril het vlees 4 min. Keer halverwege. Neem het
vlees uit de pan en laat 5 min. rusten onder een
deksel of aluminiumfolie. Snijd in dunne plakjes.
3 Snijd de broodjes in de lengte doormidden
en rooster ze ca. 3 min. in de oven. Bestrijk de
onderste helft van de broodjes met de mosterd.
Verdeel het ui-paprikamengsel en vervolgens de
plakjes vlees erover en bestrooi met de kaas.
Lekker met de kip-caesarsalade van pagina 049.
Bevat p.p. 390 kcal 17 g eiwit 20 g vet
35 g koolhydraten Prijs p.p. 2.00
allerhande 07-2011
