031
88
85
weekend
koken
broodje worst
met 2 sauzen
snelle sangria
cheese
cake trifle
OS
BIJGERECHT - 6 PERS. - 15 MIN.
1 schaal Catalaanse braadworst (6 stuks)
6 luxe brunchbroodjes (zak 9 stuks,
AH Excellent)
4 el ketchup
2 tl sambal
1 bakje koriander (15 g), alleen de
blaadjes
1 bakje AH Ambachtelijke tzatziki salade
(150 g)
1 Steek de barbecue aan. Gril de worst in
8-10 min gaar. Keer regelmatig. Rooster
ondertussen de broodjes 4-6 min. op de
barbecue. Keer regelmatig.
2 Doe de ketchup en de sambal in een
kommetje. Snijd de koriander fijn en meng
erdoor.
3 Snijd de broodjes bijna door, maar laat de
helften aan elkaar zitten. Doe op elk broodje
een schep tzatziki, een worst en wat pittige
tomatensaus.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructie-
filmpje barbecueen.
Bevat p.p. 445 kcal 22 g eiwit 28 g vet
26 g koolhydraten Prijs p.p. €1.10
Kidstip Maak voor kinderen een saus met
alleen ketchup en koriander.
DRANKJE - 6 PERS. - 10 MIN.
15 MIN. WACHTTIJD
1 citroen, schoongeboend
2 sinaasappels, schoongeboend
1 doosje zomerfruit (250 g, diepvries)
1 liter Spaanse rode wijn (bijv.
AH Esparia tempranillo)
200 ml Grand Marnier (likeur, ties 0.7 liter,
Gall Gall)
1 liter Fanta lemon
1 Snijd de citroen en sinaasappels in zo dun
mogelijke plakjes en doe ze in een grote kan.
Voeg het zomerfruit toe.
2 Schenk de wijn, Grand Marnier en Fanta
erbij. De sangria is klaar als het diepvriesfruit
is ontdooid; dit duurt ca. 15 min. Serveer in
glazen met een lange lepel en een rietje.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructie-
filmpje citrus verwerken.
Bevat p.p. 310 kcal 1 g eiwit 0 g vet
38 g koolhydraten Prijs p.p. 2.30
NAGERECHT-
6 PERS.-10 MIN.
2 bakjes frambozen (a 125 g)
1 el suiker
1 pak bastognekoeken (260 g, Lu)
1 beker hangop (500 g)
100 ml vanillevla (pak 500 ml,
AH puur&eerlijk biologisch)
diepe glazen schaal (20 x 20 cm)
staafmixer
1 Pureer de helft van de frambozen met de
suiker tot een gladde massa.
2 Verkruimel de koeken grof en verdeel de
helft over de bodem van de schaal. Meng
de hangop met de vanillevla en schep de helft
van het mengsel in de schaal. Schep de helft
van de frambozenpuree erop.
3 Maak nog een laag met koek, hangop en
frambozenpuree. Verdeel de rest van de
frambozen over de trifle.
Bevat p.p. 310 kcal 11 g eiwit 11 g vet
42 g koolhydraten Prijs p.p. 1.15
alleitiande 07-2011
