Zoeken naar recepten
Op ah.nl vind je dulzenden inspirerende recepten.
Met behulp van een handig zoeksysteem heb je het
gerecht waar je zin in hebt zo gevonden.
Testen
Alle recepten in deze Allerhande zijn getest op
de hoeveelheid ingredienten, kook- en oventijden,
smaak en uiterlijk van het gerecht.
Oventijden
De aangegeven oventijden zijn bedoeld voor een
elektrische oven. Het zijn indicaties; de exacte
temperatuur varieert per oven. Wil je precies weten
hoe warm jouw oven is? Gebruik dan een oven-
thermometer. Heb je een heteluchtoven? Trek dan
10 procent van de opgegeven temperatuur af.
Heb je een gasoven? Stand 1 staat voor 150 °C;
per stand komt er 25 °C bij.
Opmerkingen bij de receptuur
Niet alle producten en ingredienten die worden
genoemd in Allerhande zijn verkrijgbaar in alle
Albert Heijn-winkels. Is een product niet aanwezig?
Wend je dan tot de servicebalie.
Receptprijs is richtprijs
De bij de recepten vermelde prijs is een richtprijs.
Deze wordt berekend op basis van de hoeveelheid
benodigde ingredienten. Tussen de vervaardiging en
het verschijnen van deze Allerhande kunnen prijzen
van ingredienten aangepast zijn.
Maten, gewichten en afkortingen
el afgestreken eetlepel
tl afgestreken theelepel
ml milliliter
kg kilogram
g gram
min. minuut
Bij de recepten in Allerhande
kom je de volgende icoontjes tegen:
3 Deze gerechten kun je heel goed van tevoren
bereiden.
n Dit gerecht is geschikt voor kinderen.
Bevat geen alcohol, geen scherpe ingredienten
(zoals rode peper of cayennepeper) en geen
extreme smaken (zoals erg bitter of zuur).
a Vegetarische gerechten zonder vlees, vis
of kaas met dierlijke stremsels.
Q Dit gerecht kan goed worden ingevroren. Koel
het gerecht binnen een uur af, noteer de datum
van invnezen en bewaar het niet langer dan drie
maanden bij minimaal -18 "C. Ontdooi bij voorkeur
in de koelkast en warm snel en door en door op.
Dit complete hoofdgerecht is te bereiden in
maximaal 15 minuten.
n Dit complete hoofdgerecht kost maximaal
2.00 per persoon.
W Dit complete hoofdgerecht bevat maximaal
450 kcal per persoon.
El Alle ingredienten van dit recept bestel je in de
AH Boodschappen webwinkel: ah.nl/boodschannen
Q In dit recept komt een kooktechniek voor die
uitgelegd wordt in een instructiefilmpje. Je vindt dit
filmpje op ah.nl/ailerhande.
Keuzeklavers:
f Gezonde keuze Producten met het Gezonde
Keuze Klavertje bevatten minder verzadigd vet, zout of
suiker of meer vezels dan vergelijkbare producten en zijn
daarom binnen de productgroep de gezondste keuze.
Bewuste keuze Producten met het Bewuste
Keuze Klavertje bevatten minder verzadigd vet, zout of
suiker of meer vezels dan vergelijkbare producten en zijn
daarom binnen de productgroep een verstandige keuze.
LUNCHGERECHT
074 Ciabatta met tonijn, ei paprika
172 Komkommersandwich
075 Sandwich polio tonnato
077 Shoarmatosti met tomatensalsa
076 Stokje steak
VOORGERECHT
154 Ceviche van kabeljauw
153 Garnalen-limoencocktail CS
092 Garnalenmix met citroenmayo
159 Gazpacho met gegrilde paprika CS
049 Kip-caesarsalade □B
174 Komkommer-avocadosoep CS
050 Koude kip met limoenmayo CS
148 Krabtartaar met avocado mango □ECS
030 Limoengarnalen met aioli
029 Meloensoep met basilicum
067 Mini kofte
HOOFDGERECHT
Vlees
161 American cheeseburger
015 Biefstuk tagliata
179 Couscoussalade lamsworstjes
181 Gnocchi met spek en tuinbonen
117 Hollandse balletjes
174 Komkommer met Thai beef
133 Lamsburger met kikkererwten
030 Lamskoteletjes met knoflookcreme
153 Lamsspies met munt en tabouleh
130 Miniburgers met aardappelsalade
134 Oosterse karbonade met champignons
152 Roerei, chorizo en tuinbonen
180 Schnitzel, citroen courgette
129 Shoarmabroodjes met runderworst
116 Taco's met groenten
115 Tandoori speklapjes
Vis
037 Bonensalade met tonijn amandelen
155 Gegrilde tonijn met wasabimayo
092 Jumbogarnalen met noedels
142 Lasagnette met tomaat ansjovis
149 Ovenkabeljauw met pesto
160 Paella met zeevruchten
092 Reuzengarnalen met chili feta
183 Rijstsalade met makreel
035 Salade nigoise met makreel
143 Schelpjes met zalm en kappertjes
185 Spaanse vispan met linzen
115 Spaghetti tonijnsaus
117 Vis met worteltjes
016 Zalm exotique
131 Zalm tikka met notencouscous
155 Zomerchlli met zeevruchten
ECS
□□E
□E
□□ECS
CS
□□CS
□E
□□E
□□S
□E
□BE
□BSCS
ECS
□CS
□ECS
CS
□DE
□E
□BE
□□E
□□BE
□CS
E
Gevogelte
051 Chinese kip
116 Kebab kikkererwten
050 Kip met chorizo sinaasappel
050 Kip met olijven rozemarijn
155 Kipfilet erwten
051 Kipfilet munt-citroenricotta
049 Kipkluif piri piri
□E
E
CS
135 Kipsate met taugesalade
051 Kipspiesen met ananas
048 Vietnamese kipsalade
182 Zomerpasta met kip tomaat
Vegetarisch
163 Panzanella
141 Pasta aglio, olio e peperoncino
139 Penne alia puttanesca
154 Tortillataart met guacamole
132 Vegaburger met gegrilde groenten
Overig
174 Griekse salade met komkommer
019 Melanzane alia parmigiane
140 Pasta con pesto e patate
162 Pizza quattro gusti
184 Selderijrisotto met gorgonzola
154 Tagliatelle met aspergetips
□□BSCS
□CS
□□BE
□□CS
□CS
□□DB
CS
□□CS
□CS
□B
TUSSENDOORTJE
045 IJsje van mango-banaan □□□□ECS
045 IJsje van sinaasappel-nectarine
045 IJsje van vanilleyoghurt frambozenswirl
045 IJsje van kiwi met munt
045 IJsje van cranberry, aardbeien bessen
045 IJsje van thee, appel gember
HAPJE
083 Artisjokharten op tomatenbrood
073 Bruschette met biet tomaat
084 Chipolata's met paprikadip
083 Dip van aubergine
083 Groentefriet met gembermosterd
085 Haring met rodebietpesto
049 Kipdrumsticks koriandermayo
082 Koriander-gehaktballetjes
085 Minikebabs
084 Olijven met ham en bosui
057 Pruimen met spek en balsamico
084 Springroll van sla met garnalen
085 Thaise viskoekjes
□□□□B
□CS
□□□s
□□CS
□CS
□ECS
CS
BIJGERECHT
124 Biefstuk
125 Biefstuk pepersaus
031 Broodje worst met 2 sauzen
060 Couscous met abrikoos pruim
029 Crunchy salade
038 Fattouche met krokante broodreepjes
030 Koriander-citroenkrieltjes
029 Pastasalade met tomaat tijm
060 Salade caprese met nectarine
039 Siciliaanse caponata
153 Witlofsalade
036 Zuurkoolsalade met mango avocado
NAGERECHT
031 Cheesecake trifle
150 Gliihwein-sorbetijs
060 Kersenclafoutis
058 Perziken met mascarpone
DRANKJE
031 Snelle sangria
026 Virgin mojito
□CS
CS
□□CS
□E
□□CS
□CS
□E
□CS
allerhande 07-2011
