wateten
zomerpasta met
kip en tomaat
□□HS
i
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
300 g volkoren spaghetti (pak 500 g,
AH puur&eerlijk biologisch)
2 el olijfolie
300 g kipfilet, in blokjes
1 ui, in halve ringen
1 rode puntpaprika, in blokjes
5 trostomaten, in parten
3 el citroensap (flesje 115 ml, Sicilia)
1 Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
2 Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip
in ca. 3 min. goudbruin. Voeg de ui en paprika
toe en bak 5 min. mee. Doe de tomaat erbij en
bak in ca. 6 min. zacht. Breng op smaak met
het citroensap en peper en zout.
3 Giet de spaghetti at en meng met het kip-
tomatenmengsel. Verdeel de spaghetti over
4 diepe borden. Lekker met geraspte
Parmezaanse kaas.
Bevat p.p. 410 kcal 27 g eiwit 11 g vet
51 g koolhydraten Prijs p.p. 1.60
allerhande 07-2011
