r
143
r
voor
schelpjes met zalm en kappertjes
elke dag
i
OE
HEEPgJjKROMig,
EN TOCtt FMS POOP.
PE CITP.0EN
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
300 g schelpjes (pasta, zak 500 g,
AH puur&eerlijk biologisch)
50 g boter
2 sjalotten, gesnipperd
1 beker slagroom (250 ml)
1 pakje gerookte zalmsnippers (250 g)
1 potje kappertjes (100 g), uitgelekt
1 citroen, schoongeboend
1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op
de verpakking beetgaar, maar trek 1 min. van
de kooktijd af.
2 Verhit de boter in een hapjespan en fruit
de sjalot 1 min. Voeg de slagroom, zalm en
kappertjes toe en verhit op laag vuur 2 min.
Rasp ondertussen de gele schil van de citroen
en pers de vrucht uit. Voeg de pasta aan het
zalm-roommengsel toe en warm 1 min. mee.
Voeg het citroenrasp toe en breng op smaak met
het sap en peper en zout. Verdeel over 4 borden.
Bevat p.p. 665 kcal 26 g eiwit 37 g vet
57 g koolhydraten Prijs p.p. 1.95
Tip Serveer er voor een complete maaltijd
600 g broccoli bij, bestrooid met wat geroosterd
amandeischaafsel
a Vol, maar niet
zwaar. Pastgoed
■H bij romige (vis)
UJ gerechten met
Pj een frisse smaak.
r
Welmoed
Chardonnay
€4.99
Westkaap/
Zuid-Afrika
tpjes
allerhande 07-2011
