60
vegaburger met
gegrilde groenten
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
1 rode paprika, in repen
1 courgette, in dikke plakken
2 uien, in parten
2 el olijfolie
2 tl gedroogde oregano
2 schalen vegetarische hamburger
(a 2 stuks, AH Tivall)
4 meergranen vloerkadetten
satestokjes, 30 min. geweekt in water
1 Steek de barbecue aan. Schep de paprika,
courgette en ui om met de olie, oregano en
peper en zout naar smaak, Rijg de groenten aan
de satestokjes.
2 Rooster de groentespiesjes op de hete
barbecue in 6-8 min. random beetgaar. Schep
regelmatig om. Gril de hamburgers in 4 min.
bruin en gaar. Keer halverwege.
3 Snijd de broodjes open en leg er een hamburger
op. Serveer met de gegrilde groenten. Lekker met
houmous.
Bevat p.p. 380 kcal 19 g eiwit 16 g vet
41 g koolhydraten Prijs p.p. 1.90
Tip Heb je een grillwok? Dan kun je de groenten
ook daarin grillen, eventueel in 2 porties.
