073
voor
elke dag
knoflookkrieltj es
met ovenkip
□□BE)
allerhande 05-2011
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
45 MIN. OVENTIJD
1 schaal kipdrumsticks (ca. 575 g)
4 el zoete chilisaus (flesje 250 ml)
3 trostomaten, in plakjes
1 ui, in ringen
1 komkommer, in reepjes
4 el olijfolie
1 duopak krieltjes (700 g, koelvers)
2 tenen knoflook, geperst
ovenschaal (20 x 30 cm)
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg de kip
in de ovenschaal en verdeel de chilisaus erover.
Bak in de hete oven in ca. 40-45 min. gaar.
Keer halverwege.
2 Verdeel ondertussen de tomaat, ui en kom
kommer over een schaal. Breng op smaak
met peper en zout en besprenkel met 2 el olie.
3 Verhit de rest van de olie in een koekenpan
en bak de krieltjes in ca. 10 min. goudbruin.
Schep de knoflook door de krieltjes en bak
nog 1 min. Breng op smaak met peper en zout.
4 Verdeel de krieltjes over 4 borden. Leg de kip
erbij en serveer met de salade.
Bevat p.p. 435 kcal 18 g eiwit 22 g vet
41 g koolhydraten Prijs p.p. 1.75
Tip Zoete chilisaus is ook een heerlijke dip voor
een ham-kaastosti.
