testoane
jonge^/inojoge
- m
Anouk, Miranda en
Jan-Willem kennen
elkaar van de Wijn-
academie. Zij geven
hun deskundige
mening over lichte
rode wijnen.
V A-
Anouk (26) 'De Honore Lavigne is heerlijk.
Een goede wijn voor het voorjaar en de
zomer, zeker als hij wat koeler geserveerd
wordt. De Beaujolais is ook fruitig en net iets
zwaarder. Ik proef heel duidelijk zwarte
bessen, daarom vind ik hem het lekkerst.
De Cecchi Chianti heeft wel fruit in zich,
maar is niet zo uitgesproken.'
Miranda (23) 'De Beaujolais-Villages smaakt
naar aardbeienjam en snoepjes. Ik vind hem
aan de zoete kant. De Honore Lavigne is wat
uitdagender: ik proef fruit en hij is een beetje
kruidig. Lekker! De Cecchi Chianti vind ik de
zwaarste van de drie. Hij is wat zurig van
smaak, maar wel lekker kruidig in de afdronk.'
Jan-Willem (24) De Beaujolais is een echte
allemansvriend: zacht en vol rood fruit.
Helaas blijft de smaak niet lang hangen.
De Cecchi Chianti heeft een mooie, voile,
frisse smaak en ik proef heel duidelijk fruit.
Mijn favoriet is de Honore Lavigne. Hij is fris
en voelt lekker aan in de mond, niet te stroef.'
1
lie
allerhande 05-2011
