7
033
i5-£'sr>':?'
voor
elke daa
1. tuinerwten uit
de wok met spinazie
2. tuinerwten-
ricottaschotel
3. surinaamse
kerrie-erwten
vr-% *2^
V;
ofe-4 J i
hmbmbhb
mhmk
BIJGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN.
Verhit 2 el olijfolie in een wok. Voeg 1 fijngesneden
teen knoftook toe en fruit 1 min. Zet het vuur
hoog en voeg 1 pak bevroren tuinerwten extra
fijn (450 g, diepvries) toe. Roerbak 3 min.
Voeg 1 zak verse spinazie (300 g) toe en roerbak
ca. 4 min. tot de spinazie is geslonken. Neem
van het vuur en voeg 1 bekertje creme fraTche
(125 ml) toe. Breng op smaak met peper en zout.
Serveer direct.
Bevat p.p. 275 kcal 9 g eiwit 19 g vet
18 g koolhydraten Prijs p.p. 0.90
BIJGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN.
30 MIN. OVENTIJD Q
Verwarm de oven voor op 180 °C. Doe 1 pak
tuinerwten extra fijn (450 g, diepvries) in een
zeef en schenk er kokend water overheen. Meng
1 bakje ricotta (verse kaas, 250 g, Ballarini)
met 2 losgeklopte eieren, 100 g geraspte
Parmezaanse kaas. 2 tl gedroogde tijm
1 fijngesneden teen knoflook en wat peper en
zout. Meng de tuinerwten erdoor en schep in een
met bakpapier beklede springvorm (0 24 cm).
Bak in ca. 30 min. gaar. Serveer warm of koud.
Bevat p.p. 312 kcal 27 g eiwit 16 g vet
17 g koolhydraten Prijs p.p. 1.55
BIJGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
Verhit 2 el zonnebloemolie in een wok.
Fruit 1 gesnipperde ui en 1 fijngesneden teen
knoflook 3 min. Voeg 2 tl hot currypoeder
toe en bak 1 min. mee. Zet het vuur hoog en
voeg 1 pak bevroren tuinerwten extra fijn
(450 g, diepvries) toe. Roerbak nog 5 min.
Voeg 2 tl sambal badjak toe en schep om.
Serveer direct.
Bevat p.p. 165 kcal 7 g eiwit 8 g vet
18 g koolhydraten Prijs p.p. 0.40
allerhande 05-2011
