Jjoheld
rmmmmm
HP
poffertjes met gebakken kaneelappeltjes
Gerben (7) dolt zijn
Heerenveen-held
Bas Dost. Hij vraagt
hem waar hij voor
het eerst voetbalde,
hoe het is om zo
lang te zijn en wat
zijn lievelingseten is.
even voorstellen
-r -
Ben jij al jong gaan voetballen?
Is het handig dat je zo lang bent?
Lievelingseten?
NAGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
3 friszoete appels (bijv. elstar), geschild
100 g boter
1 tl kaneei
5 el poedersuiker
75 g rozijnen
300 ml halfvolle melk
150 g zelfrijzend bakmeel
1 ei
1 el olie
poffertjespan
1 Snijd de appels in parten. Verhit 25 g boter
in een koekenpan. Voeg de appel, kaneei,
1 el poedersuiker en de rozijnen toe.
*A\\
Bak de appel In ca. 5-8 min. gaar en goudbruin.
Schep regelmatig om.
2 Schenk de melk in een beslagkom. Voeg het
bakmeel, het ei en 1 mespunt zout toe en klop met
een mixer tot een glad beslag. Voeg de olie toe.
3 Verhit de poffertjespan, bestrijk de kuiltjes met
boter en schep het beslag erin. Bak de poffertjes
tot de bovenkant net niet gestold en de onderkant
goudbruin is. Keer ze met een vork en bak nog 1 min.
Herhaal tot het beslag op is. Houd de poffertjes
warm onder aluminiumfolie of een deksel. Serveer
met de rest van de boter en de poedersuiker.
Bevat p.p. 545 kcal 9 g eiwit 27 g vet
66 g koolhydraten Prijs p.p. 0.55
Bas Dost (21): spits. Kreeg in 2007 een
contract bij FC Emmen. Vertrok in 2008 naar
Heracles Almelo. Sinds mei 2010 speelt hij
bij sc Heerenveen.
Gerben Bijkerk (7): verdediger bij Oldeveste.
Bas is zijn grote held omdat hij zo goed op
doel kan schieten.
'Ja, op mijn vierde voetbalde ik al bij de F3'tjes
in Coevorden. Ik vind voetbal zo leuk dat ik
sinds mijn twaalfde al anderhalf uur per dag train.
Het leuke vind ik dat het een teamsport is.'
'Ik ben 1.96 m lang en als spits kan het handig
zijn, omdat je goed kunt koppen. Maar snel
sprinten of draaien is moeilijker voor me.
Dan zijn kleinere jongens in het voordeel.'
'Poffertjes. Die haal ik wel eens kant-en-klaar
bij Albert Heijn, maar zelfgemaakt zijn ze het
lekkerst. Ik maak ze niet zelf, maar mijn moeder
deed dat vroeger wel. Ook met appel, heerlijk!
Meer lezen? Op ah.nl/allerhande vind je het
complete interview.
allerhande 05-2011
