sterkebasis
i
Kleine blaadjes,
ijzersterk resultaat.
Rauw even lekker
als uit de pan.
W
HEIN2
TOMATO
allerhande 05-2011
STAP 1 Verhit een koekenpan en bak 1 pakje
ambachtelijk gerookt ontbijtspek (plakjes,
ca.125 g) 6 min. Keer regelmatig. Neem uit
de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
STAP 1 Kook 2 eieren in 8 min. hard. Laat ze
schrikken onder koud water, pel ze en halveer
in de lengte. Snijd 1 komkommer met een
kaasschaaf in lange linten.
BLOKJES
STAP 2 Bak 1 fijngesneden teen knoflook 1 min.
in dezelfde pan in het achtergebleven bakvet.
Snijd 1 bakje kastanjechampignons (250 g) in
plakjes en voeg toe. Bak 5 min.
STAP 2 Snijd 4 sneetjes wit casinobrood (zonder
korst) in repen van 1 cm. Verhit 3 el olijfolie. Bak het
brood samen met 1 fijngesneden teen knoflook al
omscheppend 4 min. Laat uitlekken op keukenpapier.
STAP 1 Verhit 2 el olijfolie in een hapjespan. Fruit
1 gesnipperde ui en 1 fijngesneden teen knoflook
3 min. Bak 2 pakjes tomatenblokjes met basilicum
oregano (a 390 g, Heinz) 8 min. zachtjes mee.
STAP 2 Kook 300 g tagliatelle (pasta, zak 500 g)
volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Meng 1 zak spinazie (300 g) met de tomatensaus
en breng op smaak met peper en zout.
