059
lekker
met
'I
W
lente-
fris
r besta^Q (K.
Witte, blaiiwejj
en enkele grijze
druivensodrte
Pinot grigio
oort tot oe
weekend
koken
citroenblini's
allertiande 04-2011
In 2010 uitgeroepen
tot 'Beste Witte Wijn
onder€5'. Ook
lekker bij salade
met geitenkaas,
pasta met tomaat
en spinazietaart.
Settesoli Pinot Grigio
€4.99
Sicilie/ltalie
droog,
fris&
fruitig
TTESOLI
Q
P
I i
0
1
CL
I
CD
Z
HAPJE - CA. 20 STUKS - 40 MIN.
1 UUR WACHTTIJD
200 ml voile melk, lauwwarm
Vz zakje gist (Dr. Oetker)
1 tl suiker
2 eieren, gesplitst
150 g bloem
1 citroen, schoongeboend
75 g boter
2 pakjes gerookte Schotse zalmfilet
(a 100 g, AH Excellent)
1 bekertje creme fraiche (125 ml)
2 el bieslook, fijngesneden
1 Meng de melk met de gist en suiker. Laat 5 min.
staan. Klop met een mixer de dooiers luchtig.
Voeg de bloem, 1 mespunt zout en de melk toe.
Laat 1 uur rijzen op een warme plaats.
2 Rasp de gele schil van de citroen. Klop het
eiwit stijf. Spatel met het rasp door het beslag.
Smelt Vt van de boter in een koekenpan. Maak
5 bergjes beslag van ca. 5 cm. Bak de blini's in
ca. 4 min. gaar. Keer halverwege. Houd warm
onder aluminiumfolie. Ga door tot het beslag op is.
3 Verdeel de zalm in ca. 20 stukjes. Schep op elke
blini Vz tl creme fraiche, de zalm en bieslook.
t'
Bevat p.p. 105 kcal 4 g eiwit 7 g vet
6 g koolhydraten Prijs p.p. 0.55
3x
Lichte, frisse terraswijn met de smaak
van meloen. Lekker bij olijven, garnalen
en pasta met peultjes.
a droog.
Antinon Ms
Santa Cristina Pinot Grigio 6.99 fruit'9
Sicilie/ltalie
Lichte witte wijn met aroma's van
exotische vruchten. Past goed bij
gewokte garnalen, salades met noten,
sushi en kipsate.
Jacob's Creek Pinot Grigio 5.99
Zuidoost-Australie
droog,
fris
fruitig
Pinot grigio, chardonnay en pinot blanc:
een romige en zachte combinatie.
Lekker bij omelet, kaas en kip.
Trio Chardonnay-Pinot Grigio-Pinot Blanc
€6.99
Casablanca Valley/Chili
droog.
vol
rond
wnn
i
