trenddossier
het betere versierwerk
r
De trend in zoet bakken: prachtig versierde
minicakes. Om elk lentemoment te vieren.
Klein formaat, groots resultaat!
I W
Sinds Carrie en Miranda in Sex and the City bij
Magnolia Bakery in New York een cupcakeje aten,
zijn cupcakes ongelooflijk populair. Eerst was er in de
VS een run op cupcakes, daarna waaide de trend over
naar Europa. Eind 2008 bleek de 'cupcake' zelfs een
van de snelste stijgers op de Google jaarlijst als gezocht
recept. Nu raakt ook Nederland bevangen door de
cupcake-koorts. Kant-en-klaar gekochte cakejes mogen,
maar het is vooral hip om zelf cupcakes te bakken: snel
en gemakkeltjk, en helemaal naar eigen smaak. Daarna
versier je ze precies zoalsje ze hebben wilt, bijvoorbeeld
met pastelkleurige toppings, zoete glazuurtjes en
felgekleurde suikerstrooisels. Leef je maar uit en ware
kunstwerkjes zijn het resultaat.
allertiande 04-2011
