magdehe edag
2
voor
1
pekelvlees pickles
mozzarella aardbeien
3 rookvlees kappertjes
4 houmous komkommer
5 huttenkase
6 tonijnsalade
TUSSENDOORTJE - 4 PERS. -10 MIN.^3 j®)
Snijd 8 sneetjes van een pave campagnard (brood, AH Excellent) en bestrijk
ze met 4 el fijne mosterd. Beleg 4 sneetjes met elk 2 plakjes pekelvlees
(bedieningsafdeling vleeswaren). Bestrooi met peper naar smaak. Snijd 8
middelgrote zoetzure augurken (pot 680 g) in de lengte in dunne plakjes
en verdeel ze over het pekelvlees. Dek af met de rest van het brood. Steek er
desgewenst een tapasprikker (pakje 70 stuks) in.
Bevat p.p. 260 kcal 10 g eiwit 11 g vet 32 g koolhydraten Prijs p.p. 0.85
TUSSENDOORTJE - 4 PERS. -10 MIN. OS
Verwijder de kroontjes van 1 bakje aardbeien (250 g) en halveer ze in de
lengte. Rooster 4 sneetjes pain de Mediterrane goudbruin in de brood-
rooster en snijd ze doormidden. Snijd 1 boi mozzarella di bufala (zakje
125 g, Galbani) in 8 plakjes en verdeel samen met de aardbeien over het
brood. Besprenkel met 3 el balsamicoazijn (flesje 250 ml). Bestrooi royaal
met versgemalen zwarte peper.
Bevat p.p. 175 kcal 9 g eiwit 6 g vet 19 g koolhydraten Prijs p.p. 1.25
TUSSENDOORTJE - 4 PERS. - 10 MIN
Laat 1 potje kappertjes (100 g) uitlekken. Houd 1 el achter voor garnering,
snijd de rest fijn en meng met 3 el mayonaise met yoghurt (pot 380 g).
Breng op smaak met peper. Bestrijk 4 sneetjes pain de Boulogne met de
kappertjesmayonaise en verdeel er 8 plakjes runderrookvlees (pakje
ca. 115 g) over. Verdeel er 1 zakje rucola (40 g, AH puur&eerlijk biologisch)
en de rest van de kappertjes over.
Bevat p.p. 145 kcal 8 g eiwit 5 g vet 16 g koolhydraten Prijs p.p. 1.05
TUSSENDOORTJE - 4 PERS. - 5 MIN. OQS
Bestrijk 4 sneetjes Brabants roggebrood (zakje 400 g) met 4 el houmous
(bakje 200 g, Sabra). Snijd V2 komkommer in dunne plakjes en verdeel over
de houmous. Bestrooi met versgemalen zwarte peper, zout naar smaak en
2 el fijngesneden verse munt.
Bevat p.p. 100 kcal 3 g eiwit 4 g vet 12 g koolhydraten Prijs p.p. 0.45
Tip Meng de overgebleven houmous met de rest van de munt.
Lekker op stokbrood.
TUSSENDOORTJE - 4 PERS. - 10 MIN. OS
Snijd V2 bakje bieslook (a 25 g) fijn. Verdeel de inhoud van 1 bakje hutten
kase (200 g, Danone Vitalinea) over 4 sneetjes Allinson volkorenbrood.
Snijd 2 trostomaten elk in 4 plakken en verdeel ze over de huttenkase.
Bestrooi met de bieslook en met peper en zout naar smaak.
Bevat p.p. 130 kcal 9 g eiwit 3 g vet 16 g koolhydraten Prijs p.p. 0.80
Tip De rest van de bieslook kun je door een bakje roomkaas roeren.
Heerlijk op een bruin stokbroodje.
TUSSENDOORTJE - 4 PERS. -10 MIN. OS
Snipper 1 rode ui zo fijn mogelijk. Snijd V2 friszure appel (bijv. Granny Smith)
in kleine stukjes en halveer 2 el Amsterdamse uien (potje 340 g). Laat
1 blikje tonijn (185 g, John West) uitlekken en prik de vis los met een vork.
Meng de tonijn met de ui, de Amsterdamse ui en 2 el Licht&Romig
mayonaise (pot 450 ml, Calve). Breng op smaak met peper en zout en
beleg er 4 sneetjes geroosterd boeren volkoren met sesam mee.
Bevat p.p. 185 kcal 12 g eiwit 7 g vet 18 g koolhydraten
Prijs p.p. 0.60
allerhande 04-2011
