099
lenteiisotto
met carre
bloemkool
zoete soja
albert
heijn
o/W>Mai een
OSS
KNAPPERJ0
VANBUi'TEN, ZACHT
VANBlNNtN. IDEAAL
W00KEEN DA(qJE
ZONDEK VEEE5
IN EEN HAND-
HEEK/jj|< 00STEM
WOKqeEECHT
it
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
50 g boter
2 uien, gesnipperd
300 g risotto (rijst, zak 500 g, AH Excellent)
1 liter groentebouillon (van 2 tabletten)
1 courgette, in blokjes
1/2 pak tuinerwten (a 450 g, diepvries)
2 schalen Toscaanse carre (a 2 stuks,
AH Tivall, versafdeling)
50 g Parmezaanse kaas (stukje)
1 Verhit de helft van de boter in een pan en fruit
de ui 3 min. Voeg de rijst toe en bak 2 min. mee.
Voeg een scheut bouillon toe en roer tot de rijst
de bouillon heeft opgenomen. Herhaal dit met
steeds een nieuwe scheut bouillon tot de rijst
na ca. 15 min. smeui'g en bijna gaar is. Voeg de
courgette en de erwten toe en warm nog 5 min.
door.
2 Verhit ondertussen de rest van de boter in een
ruime koekenpan en bak hierin de Toscaanse
carres 8 min. Keer halverwege.
3 Verdeel de risotto over 4 borden, rasp de kaas
erover en serveer met de carres.
Bevat p.p. 690 kcal 25 g eiwit 24 g vet
92 g koolhydraten Prijs p.p. 2.30
AH TIVALL TOSCAANSE CARRE IS EEN HEERLIJK
VEGETARISCH ALTERNATIEF VOOR VLEES DOOR
DE SUBTIELE MIX VAN GROENTEN EN KAAS.
Conimex
Zoete Soia
CONIMEX ZOETE SOJASAUS BEVAT OOSTERSE
KRUIDEN EN SPECERIJEN. SMAAKT HEERLIJK IN
TALLOZE WOKGERECHTEN.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
300 g witte rijst
3 el oiie
300 g mager gerookt spek (stukje),
in reepjes
1 teen knoflook, fijngesneden
2 rode uien, in halve ringen
600 g bloemkool, in roosjes
5 el woksaus zoete soja (flesje 175 ml,
Conimex)
1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de
verpakking gaar.
2 Verhit de olie in een wok en bak de spekreepjes
in 6 min. knapperig. Voeg de knoflook en de ui
toe en bak 1 min. mee. Voeg de bloemkool en
de woksaus toe en roerbak ca. 8 min. tot de
bloemkool beetgaar is. Verdeel over 4 borden of
kommen en serveer met de rijst. Lekker met in
ringen gesneden bosui.
Bevat p.p. 665 kcal 21 g eiwit 30 g vet
78 g koolhydraten Prijs p.p. 1.65
allerhande 03-2011
