071
-aiies op e^/
voor
elke daq
vissouvlaki, frites
koolsalade
OSB
ni(g)dag
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
20 MIN. OVENTIJD
1 zak ovenfrites (1 kg, diepvries)
1 zak witte kool (300 g, AH puur&eerlijk
biologisch)
4 el olijfolie
2 el wittewijnazijn
500 g koolvisfilet (zak 750 g, diepvries),
ontdooid
1 courgette, in blokjes
2 rode uien, in parten
1 tl gedroogde oregano
sateprikkers
grillpan
1 Verwarm de oven op 220 °C. Bak de frites in ca.
20 min. volgens de aanwijzingen op de verpakking
goudbruin en krokant. Meng de witte kool met 2 el
olie, de azijn en peper en zout naar smaak.
2 Snijd de vis in blokjes. Meng met de rest van de
olie. de courgette, de ui, de oregano en peper en
zout naar smaak. Rijg de vis en de groenten aan
de sateprikkers.
3 Verhit de grillpan en gril de souvlaki in ca. 6 min.
gaar, keer regelmatig.
4 Verdeel de souvlaki over 4 borden en schep de
koolsalade erbij. Serveer met de frites. Lekker met
tzatziki (Griekse yoghurtsaus).
Bevat p.p. 680 kcal 36 g eiwit 30 g vet
70 g koolhydraten Prijs p.p. 1.85
allertiande 03-2011
