067
romige tomatensoep
voor
elke dag
2 snelle kippensoep
3 maissoep
4 broccoli-courgettesoep
5 spicy wortelsoep
6 zuurkoolsoep
TUSSENDOORTJE - 4 PERS. - 20 MIN
TUSSENDOORTJE - 4 PERS. - 10 MIN.
Verhit 25 g boter in een soeppan. Bak 250 g kipfilet in reepjes 3 min. Voeg
1 tl kerriepoeder toe. Snijd 1 ui en 1 prei in ringen en bak 3 min. mee. Voeg
I liter kokend water en 2 kippenbouillontabletten toe. Laat nog 2 min.
zachtjes koken. Lekker met een soepstengel.
Bevat p.p. 140 kcal 16 g eiwit 7 g vet 3 g koolhydraten
Prijs p.p. 0.65
TUSSENDOORTJE - 4 PERS. - 15 MIN. V
Snijd 4 Stengels bleekselderij in plakjes. Verhit 2 el olijfolie en bak de plakjes
5 min. Bak 1 fijngesneden teen knoflook. 1 tl gemalen koriander en 1 tl
gemalen komijn 2 min. mee. Voeg 2 blikjes mais (a 300 g), 1 groentebouillon-
tablet en 500 ml water toe. Kook 5 min. op laag vuur. Pureer met een
staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Lekker met komijnzaad.
Bevat p.p. 180 kcal 5 g eiwit 10 g vet 19 g koolhydraten
Prijs p.p. 0.85
TUSSENDOORTJE - 4 PERS. - 15 MIN. V
Snijd 1 rode ui en 1 courgette fijn. Verhit 2 el olijfolie en fruit de ui 3 min.
Bak de courgette 5 min. mee. Voeg 300 g broccoliroosjes, 750 ml water en
II tuinkruidenbouillontablet toe. Laat 4 min. zacht koken. Pureer met een
staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Lekker met verse munt.
Bevat p.p. 110 kcal 4 g eiwit 8 g vet 6 g koolhydraten
Prijs p.p. 0.70
TUSSENDOORTJE - 4 PERS. - 25 MIN.
Snijd 1 teen knoflook, 3 cm verse gember en 1 ui fijn. Verhit 2 el olijfolie
in een soeppan en fruit de knoflook, gember en ui 5 min. Bak V? tl sambal
Snipper 1 ui, snijd 1 teen knoflook fijn en snijd 750 g romatomaten in
parten. Verhit 2 el olijfolie in een soeppan en fruit de ui en de knoflook 4 min.
Roerbak de tomaten 10 min. mee. Voeg 500 ml kokend water en 2 groente-
bouillontabletten toe. Pureer met een staafmixer. Verdeel over 4 borden en
schenk 1 el kookroom light (flesje 250 ml) erop. Lekker met vers basilicum.
Bevat p.p. 120 kcal 3 g eiwit 9 g vet 6 g koolhydraten
Prijs p.p. 0.70
oelek 1 min. mee. Voeg 750 ml water en 2 kippenbouillontabletten toe. Breng
aan de kook. Kook 1 zak geschrapte worteltjes (300 g) ca. 15 min. mee.
Pureer met een staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Lekker met
ringetjes bosui.
Bevat p.p. 95 kcal 2 g eiwit 8 g vet 4 g koolhydraten
Prijs p.p. 0.45
TUSSENDOORTJE - 4 PERS. - 15 MIN. V V?
Verhit 40 g boter in een soeppan en voeg 3 el bloem toe. Roer tot het mengsel
lichtbruin kleurt (roux). Roer er 300 ml halfvolle melk door. Voeg 300 ml water en
V2 zak zuurkool (500 g, AH puur&eerlijk biologisch) toe. Breng al roerend aan de
kook. Breng op smaak met 1 el grove mosterd en peper en zout
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje roux maken.
Bevat p.p. 145 kcal 5 g eiwit 10 g vet 10 g koolhydraten
allerhande 01 -2011
