tagliatelle met
rookworst
rookworstspies
met ui en paprika
hollandse
nasi
voor
elke dag
OSS
SSQ
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
300 g tagliatelle met ei (pasta, zak 500 g)
500 g broccoli, in roosjes
2 el olijfolie
1 teen knoflook, fijngesneden
1 Gelderse rookworst (zak 350 g), in stukken
3 trostomaten, in parten
Vi potje zwarte olijven zonder pit (a 240 g),
uitgelekt
50 g Parmezaanse kaas (stukje)
1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op
de verpakking beetgaar. Kook ondertussen de
broccoliroosjes 3 min. en giet af.
2 Verhit de oiie in een hapjespan en fruit de
knoflook 1 min. Voeg de worst, de tomaat, de
broccoli en de olijven toe en roerbak 3 min. op
hoog vuur.
3 Giet de pasta af en voeg toe aan de groente en
worst. Schep goed om en verdeel over 4 borden.
Rasp de kaas erover.
Bevat p.p. 720 kcal 32 g eiwit 42 g vet
55 g koolhydraten Prijs p.p. 1.75
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
3 el olijfolie
1 zak aardappelschijfjes (600 g, diepvries)
2 tl paprikapoeder
4 Gelderse rookworsten (2 zakken a 2 x 100 g)
2 rode uien, in partjes
1 gele paprika, in 16 stukken
1 pakje tuinboontjes (300 g, diepvries)
4 sateprikkers
grilipan
1 Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de
aardappelschijfjes in 12 min. op middelhoog vuur
goudbruin. Voeg het paprikapoeder toe en bak
nog 2 min.
2 Snijd elke worst in 4 stukken. Rijg om en om
een stuk worst, een partje ui en een stuk paprika
aan een sateprikker. Verhit de grilipan. Bestrijk de
spiesen met de rest van de olie en gril ze 6 min.
3 Kook de tuinboontjes volgens de aanwijzingen
op de verpakking. Giet af en schep om met de
aardappelschijfjes. Serveer bij de rookworstspies.
Lekker met zoete chilisaus.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
paprika's schoonmaken.
Bevat p.p. 655 kcal 21 g eiwit 48 g vet
37 g koolhydraten Prijs p.p. 1.45
HOOFDGERECHT
- 4 PERS. - 25 MIN.
300 g witte rijst
4 el zonnebloemolie
1 prei, in ringen
2 uien, gesnipperd
500 g winterpeen, in blokjes
1 bakje boemboe voor nasi goreng (100 g)
1 Gelderse rookworst (zak 350 g), in plakken
4 eieren
1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de
verpakking. Giet af en laat afkoelen. Verhit 2 el olie
in een wok en bak de prei en ui 2 min. Voeg de
wortels toe en bak nog 4 min. Voeg de boemboe
en 150 ml water toe en laat 4 min. garen.
2 Voeg de rijst en de worst toe en roerbak 2 min.
3 Verhit de rest van de olie in een koekenpan en
bak de eieren. Verdeel de nasi over 4 borden en
leg op elke portie een ei. Lekker met kroepoek.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
ui snipperen.
Je kunt de nasi 1 dag van tevoren bereiden.
Bewaar afgedekt in de koelkast. Roerbak op
hoog vuur ca. 5 min., eventueel met wat olie.
Bevat p.p. 820 kcal 27 g eiwit 48 g vet
71 g koolhydraten Prijs p.p. 1.25
allerhande 01 -2011
