voor
elke dag
shoarmataart
met witte kool
OSS
Btaderdeeg
allerhande 01 -2011
HOOFDGERECHT - 4 PEI
30 MINI. OVENTIJD
6 plakjes roomboterbladerdeeg
(Koopmans, diepvries), ontdooid
2 el olijfolie
2 uien, gesnipperd
1 schaal shoarmavlees (ca. 425 g)
1 zak witte kool (300 g, AH puur&eerlijk
biologisch)
3 el knoflooksaus (ties 260 ml)
1 zak ijsbergsla met tuinkruiden (200 g)
bakpapier
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg het
bladerdeeg op een met bakpapier beklede
bakplaat. Druk de overlappende naden goed aan.
2 Verhit de olie in een wok. Fruit de ui 1 min. Voeg de
shoarma toe en bak 3 min. Voeg de kool toe en roer-
bak 4-5 min. Voeg peper en zout naar smaak toe.
3 Verdeel het shoarmamengsel over de deegbodem.
Bak de taart in ca. 30 min. goudbruin en gaar, dek
halverwege at met aluminiumfolie. Roer ondertussen
de knoflooksaus glad met 1 el water.
4 Neem de taart uit de oven. Snijd in 4 stukken en
verdeel de sla erover. Serveer met de saus.
Bevat p.p. 565 kcal 27 g eiwit 37 g vet
33 g koolhydraten Prijs p.p. 1.80
Variatietip Liever kip? Vervang het shoarmavlees
dan door kipfiletreepjes shoarma (schaal ca. 400 g).
