ooont e-Jomt om .z 11
voor
dag
spaghetti met pit
boontjes
1 el olijfolie
1 ui, gesnipperd
1 schaal braadworsten (4 stuks)
300 g spaghetti
2 tl sambal oelek
1 blik gepelde tomaten (400 g)
1 pak sperziebonen zeer fijn/heel
(450 g, diepvries)
1 tl gedroogde munt
1 Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui
1 min. Snijd het vel van de worsten open, haal het
vlees eruit en voeg toe aan de ui. Bak in 3-4 min.
rul en bruin.
2 Kook ondertussen de spaghetti volgens de
aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
3 Voeg de sambal toe aan het vlees en bak
1 min. mee. Bak de tomaten 1 min. mee, roer
ze ondertussen stuk met een spatel. Verwarm de
bevroren sperziebonen 5-6 min. mee. Voeg de
munt en peper en zout naar smaak toe.
4 Meng de spaghetti door de saus en verdeel
over 4 diepe borden.
Bevat p.p. 615 kcal 29 g eiwit 28 g vet
62 g koolhydraten Prijs p.p. 1.25
Tip Eten er kinderen mee? Vervang de sambal
dan door 2 el honing voor een zoete saus.
loontjedag
alleitiande 01 -2011
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
