watetenwemetkerst
nupivanae
pompoentaartj e
met belegen kaas
□QH
ovenkerst
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
40 MIN. OVENTIJD 5 MIN. WACHTTIJD
8 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries),
ontdooid
1 pompoen, schoongeboend
5 eieren
200 g voile Franse kwark (bak 500 g)
1 tl kerriepoeder
100 g belegen kaas 50+ (AH puur&eerlijk
biologisch), geraspt
4 takjes verse tijm
1 tl grof zeezout
4 ovenschaaltjes (0 14 cm), ingevet
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed
elk schaaltje met 2 plakjes bladerdeeg, draai de
tweede een kwartslag. Druk goed aan.
2 Snijd de pompoen in parten. Verwijder de
zaden en draden. Snijd de parten in plakjes van
ca. 1/2 cm dik. Verdeel over de deegbodems.
3 Klop 4 eieren los met de kwark, het kerrie
poeder, de kaas, peper en zout. Verdeel over de
ovenschaaltjes. Ris boven elk taartje de blaad-
jes van 1 takje tijm. Rol de deegranden terug tot
de rand van de vorm. Klop een ei los, bestrijk
het deeg ermee en bestrooi met het zeezout.
4 Bak ca. 35-40 min. Neem uit de oven en laat
5 min. staan. Serveer in de ovenschaaltjes.
Lekker met de koolsalade van pagina 157.
Bevat p.p. 885 kcal 28 g eiwit 62 g vet
53 g koolhydraten Prijs p.p. 1.70
allertiande 12-2010
