203
T JI
i
X kipkluifjes
tapenade
2 citroengamalen fT 1
O eFwtenpuFee
O ananasbolletjes
B\-
HAPJE-CA. 15 STUKS-10 MIN. WOFStDFOOdj0S
v --x-MJpfl
v -"c.- "--
y.-fi
Y»-
allerhande 12-2010
HAPJE - 10 STUKS - 20 MIN. O
Meng 6 el tomatenketchup met 2 el zoete
chilisaus (flesje 250 ml) en 1 bakje fijngesneden
verse koriander (15 g). Verhit 3 el olijfolie en
bak 1 schaal gekruide kipkluifjes (500 g) op
middelhoog vuur in 15 min. gaar. Serveer met
de tomatendip.
Bevat p.st. 95 kcal 5 g eiwit 7 g vet
3 g koolhydraten Prijs p.st. 0.50
HAPJE - 4 PERS. - 5 MIN. O
Laat 1 potje groene olijven (240 g) en 1 potje
kappertjes (100 g) uitlekken. Pureer de olijven,
de kappertjes en 1 pakje feta (200 g, Dodoni)
met een staafmixer. Voeg 4 el olijfolie extra
vierge toe en mix tot het smeuig is. Voeg peper
naar smaak toe. Serveer op toast (bijv. Haust
Partytoast). Lekker met fijngesneden munt.
Bevat p.p. 410 kcal 15 g eiwit 31 g vet
18 g koolhydraten Prijs p.p. 1.35
HAPJE - CA. 15 STUKS - 10 MIN.
10 MIN. WACHTTIJD O
Rasp de gele schil van 2 schoongeboende
citroenen en pers 1 vrucht uit. Roer 1 el rasp
en 2 el sap door 3 el mayonaise. Breng op
smaak met peper. Verhit 3 el olijfolie in een
steelpan en fruit 1 teen fijngesneden knoflook
1 min. Neem van het vuur en voeg 2 bakjes
cocktailgarnalen (a 125 g), de rest van het rasp
en sap naar smaak toe. Laat 10 min. marineren.
Voeg peper en zout naar smaak toe. Rijg steeds
2 garnalen aan een tapasprikker. Serveer met
de citroenmayo.
Bevat p.st. 55 kcal 3 g eiwit 5 g vet
0 g koolhydraten Prijs p.st. 0.65
HAPJE - 4 PERS. - 10 MIN. O V?
Kook 1 pak bevroren tuinerwten (450 g,
diepvries) 5 min. in 3 el water. Pureer met een
staafmixer tot een grove puree. Breng op
smaak met 1 tl tabasco, peper en zout. Snijd
25 g bieslook fijn en roer door de puree. Schaaf
met een kaasschaaf flinters van een stuk
Old Amsterdam (kaas). Serveer op een toastje
(bijv. krokante toast olijfolie zeezout,
AH Excellent) en garneer met een kaasflinter.
Bevat p.p. 205 kcaj 12 g eiwit 3 g vet
34 g koolhydraten Prijs p.p. 1.45
HAPJE - 15 STUKS - 10 MIN. 25 MIN.
OVENTIJD m
Verwarm de oven op 200 °C. Ontdooi 5 plakjes
roomboterbladerdeeg (diepvries), leg op
elk plakje 1 runderchipolataworstje (schaal
5 stuks, AH puur&eerlijk biologisch), bestrooi
met 2 tl gedroogde oregano en rol op. Snijd in
drieen. Leg de broodjes op een met bakpapier
beklede bakplaat. Bestrijk met 1 losgeklopt ei
en bak ze in ca. 25 min. goudbruin en gaar.
Bevat p.st. 95 kcal 4 g eiwit 6 g vet
6 g koolhydraten Prijs p.st. 0.25
HAPJE - 50 STUKS - 45 MIN.
45 MIN. WACHTTIJD O V V
Bereid 1 pak oliebollenmix (500 g, Koopmans)
volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Maak 1 ananas schoon en snijd in kleine
stukjes. Voeg deze met 1 bakje gemalen kokos
(55 g) toe aan het beslag. Verhit de frituurpan
op 190 °C. Schep met een juslepel bolletjes
beslag in het vet en frituur 3 min. Laat uitlekken
op keukenpapter. Bestrooi met poedersuiker.
Ga naar ah.ni/allerhande voor het instructie-
filmpje ananas schillen en snijden.
Bevat p.st. 60 kcal 1 g eiwit 4 g vet
6 g koolhydraten Prijs p.st. €0.10
A
