087
t
voor
elke dag
N fcORSTJE? ZET HBT QERECHT EVEN 0Nt>ER DE QfU
gevulde
paprika's
HOOFDGERECHT - 4 PERS.
- 20 MIN. 20 MIN. OVENTIJD
4 rode paprika's
1 ui, gesnipperd
3 el olijfolie
1 teen knoflook, fijngesneden
300 g rundergehakt
1 duopak 1 minuutrijst (300 g, AH)
1 blikje mais (198 g, AH), uitgelekt
1 el paprikapoeder pikant
bakpapier
braadslee
1 Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd de
paprika's in de lengte doormidden en verwijder
de zaadlijsten. Leg de helften met de open
kant naar boven op een met bakpapier beklede
bakplaat of braadslee.
2 Verhit 2 el olie in een koekenpan en fruit de
ui 3 min. Voeg de knoflook toe en fruit 1 min.
mee. Voeg het gehakt toe en bak in ca. 3 min.
gaar en rul. Voeg de rijst en de mais toe en
breng op smaak met het paprikapoeder en
peper en zout. Vul de paprika's met het
mengsel en besprenkel met de rest van de olie.
3 Bak in ca. 20 min. zacht en gaar.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
ui snipperen.
Je kunt dit gerecht 1 dag van tevoren bereiden
tot en met stap 2. Bewaar afgedekt in de koel-
kast. Ga op de dag zelf verder met stap 3.
Bevat p.p. 430 kcal 19 g eiwit 23 g vet
37 g koolhydraten Prijs p.p. 2.00
