BEDEkHET MET ALU/VUNiuMFoeIE5NEiEEN BFUIN k
schone schalen
witlof met kaas
EEN HE/_E k'P
BUJFT SAPflGEK
A LS JE HEM
REtqELMATlG)
(cEERT
BIJGERECHT - 4 PERS.
- 10 MIN. 15 MIN. OVENTIJD Q
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de onder-
kant van 4 stronken witlof, snijd het lof doomnidden
en verwijder de harde kern, Kook 5 min. in water
met zout. Giet at, druk het overtollige vocht eruit
en verdeel over een ronde ovenschaal (0 24 cm).
Verdeel er 150 g gormas (Italiaanse blauwaderkaas)
en 1 pot besciamella (bechamelsaus, 400 g,
Grand'ltalia) over, Bestrooi met 50 g gehakte
walnoten. Bak in ca. 15 min, goudbruin.
Bevat p.p. 345 kcal 11 g eiwit 29 g vet
9 g koolhydraten Prijs p.p. 1.80
Aangekoekte aluminium braadslee?
Je kunt het best losweekspray gebruiken. Laat
een half uur intrekken en was de schaal
dan af. Je kunt hem ook laten weken in water
met afwasmiddel. Gebruik een afwasborstel
voor de laatste restjes.
Voor aardenwerken ovenschalen werkt soda
heel goed. Los de soda op in kokend water
(3 eetlepels per liter) en schenk het vocht in de
ovenschaal. Laat de hele nacht weken.
