broodschotel
andijvie-ham-kaas
1 IN DE OATEN. PAS
DE OVENTEMPEMT^ EVENToEEL
QOQ
HOOFDGERECHT - 4 PERS.
-15 MIN. 25 MIN. OVENTIJD
1 stokbrood
250 g achterham
3 el olijfolie
1 el gedroogde Provenpaalse kruiden
1 rode ui, in ringen
3 tomaten, in plakken
1 zak andijvie (400 g)
1 zakje gemalen oude kaas 48+ (175 g)
ovenschaal (20 x 30 cm), ingevet
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd het
stokbrood in sneetjes van ca. 1V2 cm. Snijd de
ham in reepjes.
2 Schenk de olie in de ovenschaal en meng met
de Provengaalse kruiden en peper en zout naar
smaak. Voeg de ui, de tomaten, de andijvie en
de ham toe en meng goed.
3 Stop het stokbrood er dakpansgewijs tussen.
Bestrooi met de kaas en zet de schaal in het
midden van de hete oven. Bak de broodschotel
in ca. 25 min. goudbruin.
Ga naar ah.nl/allerhande voor het instructiefilmpje
gratineren.
Je kunt dit gerecht 1 dag van tevoren bereiden.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar
afgedekt in de koelkast. Verwarm 30 min. in de
oven op 180 °C.
Be vat p.p. 555 kcal 30 g eiwit 30 g vet
42 g koolhydraten Prijs p.p. 2.25
Tip Je kunt 00k een stokbrood van de vorige
dag of sneetjes brood gebruiken.
